100세시대 족보 (2018년 기말고사)

목차

1. 2018 - 기말고사

본문내용

1. 뇌졸중에 있어 가장 큰 위험인자로 ( ) 이 있는 환자에서는 뇌졸중이 정상인에 비해서 5배가량 더 많이 발생 [배점:3] 답: 고혈압

2. 포화지방산이 많이 포함된 식품이 아닌 것 은? [배점:2]
① 참기름 ② 생크림 ③ 쵸콜렛 ④ 닭껍질

3. ( )란 하루 종일 옆으로 누워 안정하고 있어도, 심장을 움직이게 하거나, 호흡을 시키 게 하는 등, 에너지를 이용하여 생명활동을 계 속할 때의 대사를 말한다. [배점:3] 답: 기초대사

4. 소화 흡수에 시간이 걸리는 GI치가 낮은 식 품을 섭취하면, 식후의 고혈당을 막고, 인슐린 의 분비를 적게 해 다이어트를 하는 다이어트를 ( )라고 한다. [배점:3] 답: 저 인슐린 다이어트

5. ( )은 포도당(혈당)을 몸의 세포로 운 반하는 동시에 너무 먹고 남은 포도당을 지방 세포에 운반하여 지방으로 바꾸고 비축하는 역 할을 한다. [배점:3] 답: 인슐린

6. ( )이라고 하는 「체격지수」는, 세계 에서 가장 널리 사용되고 있는 비만판정용의 식 으로, 체중(kg) ÷ 신장()의 식으로부터 계 산한다. [배점:3] 답: BMI

7. 다음 중 신결석의 위험 인자가 아닌 것은? [배점:2]
① 수분섭취 부족 ② 20~70대 중년에게서 많이 발생 ③ 여성이 남성보다 발생확률이 높다 ④ 동물성 단백질(육류, 생선)의 과다한 섭취 ⑤ 활동 부족

8. 식품첨가물의 장점 중 아닌 것은? [배점:2]
① 미각신경기능 증진 ② 더욱 더 좋은 맛 ③ 방부제를 통해 금방 상하지 않게 ④ 향미증진제로 좋은 향

참고 자료

없음