[생애주기영양학] 노인기 영양 핵심 정리//영양사합격,학과시험A+

소개글

"[생애주기영양학] 노인기 영양 핵심 정리"에 대한 내용입니다.

목차

1. 노인기 영양
2. 노인기 생리적 특성
3. 노인기 영양 섭취 기준
4. 노인기 건강문제
5. 노인기 건강증진 방안

본문내용

<스트렐러‘s 노화의 특성>
①누구에게나 예외없이 보편적으로 초래
②생체내에서 지속적으로 진행
③생명체 고유의 내재적 변화에 따라 초래
④기능저하를 동반하는 형태적 변화현상

<노화현상>
①다양성(heterogenity) : 종,개체,개체 내 장기 간의 차이
②가소성(plasticity) : 가역적
③환경에 적응하는 썽질 : 외부 요인에 대한 내성(응내성,homesis)
④보호성 : 생존 유지를 위해 보호막을 가짐

<노화가설>
①유전적 요인 : 노화유전자설,노화시계설
②환경적 요인 : 산화적손상설,식이제한설
③상호간 효과 :　후생유전설

<노화유전자설>
:세포 자체가 이미 수명 한계성을 가짐
①텔로미어가설 : 세포가 분열할 때마다 염색체 종단의 일부가 복제 되지 못하며, 분열이 지속될수록 복제되지 않는 범위가 커텨 분열 중단.
→텔로미어 길이감소 관여 효소:telomerase
→수명긴 동물일수록 길어야지만 실제론 x, 상관관계 분명하지 x
②세포분열의 제한설 : 각각의 세포는 세포 수명동안 세포분열 횟수를 결정하는 유전자 암호를 가짐
③산화적 손상설 (가장주목) :호흡하는 과정에서 발생하는 유해산소가 노화 발생
→Free radical(자유기) : 정상적 대사 과정,환경요인에 의해 생성되는 활성 강한 물질
·분해 산물의 독성 축적
·리포퓨신: 지질 대사산물인 갈색 색소
(중간 대사산물 세포에 축적)
→유리라디컬(반응성大,불안정)산소 화합물 생성시 세포 손상
→흡연,오존,방사선,환경 오염
⇒항산화제의 효과가 보편적x,동일한 효과x
⇒산소라디칼이 특정 단백질 공격하는게 x, 노화 기전&결과를 예측할 수 없음
④식이제한설 : 식이 제한은 생리 기능을 양호하게 유지시킴
⇒식이제한에 의한 노화억제나 수명연장의 기전을 정확히 설명x
⑤대사속도설
: 빠르게 진행되는 삶의 과정이 노화 촉진
→대사속도&E소모 大일 때 모든 체조직의 교체가 크게 증가
→빠른 대사 속도 : 수명 단축

참고 자료

없음