2020년 바이오화학제품제조산업기사 3회 필기시험 A형

소개글

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목차

1. 제1과목: 배양준비
2. 제2과목: 배양 및 회수
3. 제3과목: 바이오화학제품 품질관리
4. 제4과목: 바이오화학제품 환경시실관리
5. 정답

본문내용

제1과목: 배양준비

1. 다음 중 연속식 멸균에 관한 설명으로 옳지 않은 것 은?
① 고온에서의 짧은 노출시간은 배지를 덜 손상시 키며 완전한 멸균을 할 수 있다.
② 회분식 멸균에 비해 제어가 더 용이하고 발효기 에서의 작업 중단시간이 감소된다.
③ 증기주입에 의한 배지의 희석과 거품형성이 단 점이다.
④ 배지의 연속식 멸균에서 가장 큰 어려움은 열적지연(thermal lags)과 불완전한 혼합이다.

2. 회분식 세포 배양에서 [보기]가 설명하는 생장 단계는?
[보기] 세포들이 새로운 환경에 적응한 단계로 균형 생장 (balanced growth)의 시기이다. 이 단계에서는 영양 소의 농도가 높으므로 생장 속도가 영양소 농도와 무관하다
① 지연기
②정지기
③ 지수생장기
④ 사멸기

3. 동물세포 배양에 사용되는 혈청에 대한 설명으로 옳 지 않은 것은?
① 호르몬, 미네랄, 지방 등을 운반하는 수송 단백 질을 제공해 준다.
② 혈청의 사용은 배양을 용이하게 하지만 분리공 정을 어렵게 한다.
③ 호르몬과 생장인자에 의해서 세포생장과 다른 세포활성을 촉진시킨다.
④ 콜라젝과 파이브로넥틴(fibronectin)과 같은 특정 단백질에 의해서 세포부착을 증진시킨다.

4. 다음 중 멸균도포(sterilization chart)를 이용하여 멸균
노출 시간을 결정할 때 필요한 값이 아닌 것은?
① 비사멸속도
② 멸균기의 부피
③ 허용 가능한 멸균 실패확률
④ 초기에 유체에 존재하는 개체(입자) 수

5.
다음 에탄올 발효 공정에 사용할 수 있는 원료 중 당 화과정이 필요 없는 것은?
① 밀가루
② 폐당밀
③ 셀룰로오스
④ 사탕수수 바가스(bagasse)

6. 다음 중 제한배지에 사용될 수 있는 화합물로 옳은 것은?
① 당밀
② 펩톤
③포도당
④ 펩톤 효모추출물

7. 다음 중 그람 염색(Gram staining)결과가 다른 것은?
① Esherichia coli
② Bacillus subtilis
③ Lactococcus lactis
④ Corynebacerium glutamicum

참고 자료

없음