식품과 영양 기말고사 족보

보통대학생

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본문내용

4. 불용성식이섬유소의 특징은? -장 통과속도 가속 (보기에 수용성 식이섬유 기능과 섞어서 객관식)

5. 고식이섬유소 섭취시 칼슘, 아연, 철분 등의 중요 무기질과 결합해 흡수를 방해한다. (O)

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없음

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