청주교도소 대체인력 식품위생직 직무수행계획서

소개글

"청주교도소 대체인력 식품위생직 직무수행계획서"관련 내용입니다.

목차

I. 서언
1. 정책․사업의 동향 및 전망 포함

II. 본언
1. 정책사업 목표
2. 추진전략, 수단, 방법 및 추진일정

III. 결언

본문내용

정책ㆍ사업의 동향 및 전망 포함
청주교도소는 수형자와 형이 확정되지 않은 미결수를 동시에 수용하는 교도소이자 충청북도에 위치한 유일한 국립교도소라는 특징이 있다. 현재 청주교도소에는 수용인원을 20% 이상 초과한 약 990명의 수형자가 수용된 상태인데, 이처럼 수용상황이 열악한 상태에서 수용자의 성공적 사회복귀를 지원하는데 있어 급양관리가 분명한 영향을 미친다고 사료된다. 교도소에서 급양은 수용자의 건강유지에 직결된 문제이고 개인의 인성발달과 교화, 사회적 행동에도 영향을 주는 요소이기 때문에 청주교도소도 수용자에 대한 급양관리에 만전을 기할 필요가 있다고 여겨진다.

전 세계적인 코로나 팬더믹 사태로 인해 단체생활 시설 및 교도소 내에서의 집단감염이 지속되고 있고, 이 때문에 단체급식시 감염예방 문제가 불거지고 있다 할 것이며, 본인은 최적의 급양시스템을 구축함은 물론 감염예방에도 만전을 기함으로서 청주교도소가 교도소의 본질적 역할을 온전히 수행하는데 있어 일조하고자 한다.