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과제정보
| 학과 | 관광학과 | 학년 | 4학년 |
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| 과목명 | 관광창업론 | 자료 | 3건 |
| 공통 |
관광창업론 중간 과제물은 본인이 창업할 관광기업의 사업계획서를 작성하는 데 목적을 가지고 있다. 사업계획서를 작성할 때에는 인터넷 강의 제1강과 교재에서 제시하고 있는 <표 1-1> 사업계획서의 구성요소에 대한 설명을 기초로 ...
관광창업론 중간 과제물은 본인이 창업할 관광기업의 사업계획서를 작성하는 데 목적을 가지고 있다. 사업계획서를 작성할 때에는 인터넷 강의 제1강과 교재에서 제시하고 있는 <표 1-1> 사업계획서의 구성요소에 대한 설명을 기초로 작성해야 한다.
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소개글
본인이 직접 학교다니면서 작성한 소중한 자료입니다. 상위권 점수받았고요. 이제서야 이런사이트를 알게되어 필요한 분들에게 저렴하게 공유하고자 합니다. 많은 이용 부탁드려요^^목차
Ⅰ. 서론Ⅱ. 사업계획서
1. 식당의 개요
2. 산업분석
3. 마케팅 계획
4. 운영 계획
5. 재무 계획
Ⅲ. 결론
본문내용
Ⅰ. 서론무척 어려운 시기이다. 많은 사람들이 창업을 하고, 또 망하고 또 창업을 한다. 새로운 이익을 창출하기 위해 노력을 하고 있지만 쉬운 일은 하나도 없다. 창업을 하여 부의 창출을 이루어야 개인적으로, 사회적으로 유용할 수 있는데, 현실은 그렇게 쉽지 않다. 창업을 위해 많은 자본 및 인력, 설비 등을 이용하여 단계적으로 절차를 밟아간다. 그리고 그 중에서 제일 중요한 것은 사업계획서를 통해 구체적인 사업 전술을 수립한다. 사업계획서는 사업계획을 문서화한 것을 말한다. 사업계획서에는 현재 기업의 현황과 기업의 조직 및 인력 구조, 기술현황, 생산계획, 판매, 마케팅 전략 등을 기록한다. 사업계획서는 사업을 준비하는 본인에게 있어서 사업의 구상을 체계적이면서 구체적으로 정리할 수 있는 기회를 주고 사업계획서를 작성하면서 부문별 사업내용을 다시 한 번 점검하기 때문에 사업의 시행착오 예방과 사업성공의 가능성을 높여줄 수 있다. 또한, 내부적인 사업성검토 기능뿐만 아니라 외부적으로도 해당 사업과 관련이 된 정부 및 공공기관/금융기관/동업자/출자자 등에게 제출하여 그들로부터 사업의 인, 허가를 받는다든가 사업에 필요한 자금을 지원 받는 중요한 용도로 사용이 된다.
<중 략>
(2)식당사업의 동기
무엇보다도 ‘잘 먹는 것’이 하나의 화두가 되고 있는 지금, 외식업에 많은 사람들의 관심이 솔려 있는 이때가 바로 외식업이 질적으로 성장할 수 있는 절호의 기회라고 생각한다. 이미 많은 식당 경영주들이 이러한 생각으로 업소와 자기계발에 많은 투자를 하고 있지만 전문적인 지식과 풍부한 현장실무경험에서부터 시작해야 성공할 확률이 높다. 단순한 ‘음식장사’가 아닌 하나의 ‘외식경영’으로 장기적인 안목과 계획으로 끊임없이 변화하고 연구, 개발, 접목하는 전문경영인이 되고 싶다.
(3)Item 선정 이유
오리고기를 선정한 이유는 모든 육류중 특이한 알칼리성 식품으로서 불포화지방산의 함량이 높기 때문에 오리고기를 많이 먹어도 체내의 지방과다 축적에 의해 유발되는 동맥경화, 고혈압 등 성인병에 걸릴 염려 없이 오히려 사람들의 건강을 지켜주고 몸의 산성화를 막아주는 스태미나 식품이다.
참고 자료
임붕영, 외식사업 창영경영, 백산출판사, 2008.임현철, 외식창업실무지침서, 한올출판사, 2006.
김기홍․최상철․전혜진 공저, 외식경영세미나, 한올출판사, 2003.
허진․이영진․박영진․김두라․이경목 공저, 관광창업론, 한국방송통신대학교출판문화원, 2012.
