보건영양2020)우리나라의 보건영양 문제 다섯 가지를 제시하고(본인 의견), 각 문제를 해결하기 위한 방안을 제시해 보세요.

과제정보

학과	보건환경학과	학년	3학년
과목명	보건영양	자료	12건
A형	우리나라의 보건영양 문제 다섯 가지를 제시하고(본인 의견), 각 문제를 해결하기 위한 방안을 제시해 보세요. (30점) [힌트: 참고한 문헌이나 웹사이트 등은 출처를 반드시 명시하여야 합니다.] 우리나라의 보건영양 문제 다섯 가지를 제시하고(본인 의견), 각 문제를 해결하기 위한 방안을 제시해 보세요. (30점) [힌트: 참고한 문헌이나 웹사이트 등은 출처를 반드시 명시하여야 합니다.]

목차

1. 서론
2. 보건영양의 개념
3. 보건영양의 필요성
4. 영양섭취의 변화
5. 우리나라의 보건영양 문제
6. 우리나라의 보건영양 문제 해결방안
7. 결론
8. 참고 자료

본문내용

1. 서론

영양은 항상 건강에 큰 영향을 미쳐왔는데 20세기 중엽까지만 하더라도 각기병, 괴혈병 및 pellagra 등이 세계전역에 유행하는 영양결핍성 질병이었다. 그러나 오늘날 선진국을 비롯한 우리나라는 음식물의 풍부한 공급으로 인하여 이러한 결핍성 질환들은 거의 자취를 감추었고 대신 영양과다와 영양불균형 섭취 때문에 생기는 풍요로 인한 질병들이 만연하게 되었다.
음식물의 영양적 조건에 따라 국민의 건강이 영향을 받게 되기 때문에 국민의 체력 향상과 건강유지, 근로자의 작업능력 향상 및 정신적 안정과 작업의욕의 고취로 생산성 향상, 질병이환율의 감소 및 결핍증 예방과 사망률을 감소시키는 등의 목적 실현을 위해 국민영양관리가 매우 중요하다.

2. 보건영양의 개념

보건 영양이란 환경위생의 개선, 전염병의 예방, 개인위생의 원리에 기초를 둔 위생교육, 질병의 조기진단과 예방적 치료를 위한 의료 및 간호 업무의 조직화, 나아가서는 지역사회의 모든 주민이 건강을 유지하기에 충분한 생활수준을 보장하는 사회기구의 발전을 겨냥하고 행하여지는 지역사회의 노력을 통해서 질병을 예방하고, 생명을 연장하며, 건강과 인간적 능률의 증진을 꾀하는 것이다. 이는 다양한 방법, 특히 보건 서비스, 프로그램 개발 및 정책 옹호를 통해 이루어질 수 있다. 보건 영양사는 영양과 관련된 교육과 자원을 제공하는 전문가이다. 영양 경력은 공공 영양 프로그램의 설계, 환자 평가, 식이 건강 계획 작성, 영양 균형 잡힌 식이 유지 방법에 대한 일반 대중의 교육을 의미 할 수 있다. 이것들은 모두 많은 사람들에게 높은 수준의 영양 건강을 유지하는 데 중요한 전략이다.
과거 영양결핍시절에서 결핍을 해결하기 위한 영양정책이 존재하다가 점차 국민들의 영양섭취가 과잉으로 전환되었으며, 식생활의 변화로 인하여 만성질환이 증가하고, 이에 관련된 의료비의 막대한 부담은 사회적인 문제로써 인식되기 시작했으며, 21세기의 노령화와 만성질환으로 인한 사회경제적 부담이 증가하고 있는 추세이다.

참고 자료

맹광호,「 보건 복지정책 과제와 전망: 21세기 한국사회의 새로운 건강관리패러다임 」박재갑.강윤구편 (일산:국립암 센타,2014) pp240~248
서채문 - 인간과 건강. 서울: 태근문화사, 2009
박영숙·이정원·이정보·서정숙·이보경·이해상,「영양교육과 상담」(수문사 :서울, 2013) pp306~362
이영미·이민준, 「영양교육과 상담」(신광출판사:서울,2014) pp528~530
보건복지부(2016). 2016년도 영양플러스 사업안내.
김영옥 “보건소의 영양서비스 개발을 위한 기초연구(만성질환을 중심으로)”석사학위논문, 동덕여자대학교 산업대학원, 2017.
오세영 외, 일반식품의 영양강화기준 마련을 위한 연구, 식품의약품안전청, 2005
장남수,강명희,정혜경 (2005). 『지역사회영양학』개정판. 서울: 광문각.
오영순 ”국민건강증진을 위한 영양정책의 현황과 개선방향에 관한 연구”석사학위논문, 연세대 대학원, 2016