[농학과] 2020년 2학기 환경친화형농업 기말시험 과제물(환경친화형농업의 정의와 출현배경 등)

목차

1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오.
2. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오.
3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오.
4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.


- 목 차 -

1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경

2. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제도

3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술
1) 서론
2) 본론
3) 결론

4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정
1) 서론
2) 본론
3) 결론

참고문헌


<< 함께 제공되는 참고자료 한글파일 >>
1. 유럽 유기농상물 규정.hwp
2. 환경친화형 농업의 정의.hwp

본문내용

1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경

1) 환경친화형농업의 정의
환경친화형농업은 농업과 환경을 조화시켜 농업의 생산을 지속가능하게 하는 농업형태로서, 현대농법의 부작용을 줄이며 농업생산의 경제성 확보, 환경보전 및 농산물의 안전성 등을 동시에 추구하는 농업이다.
환경친화형농업은 장기적인 이익추구, 개발과 환경의 조화, 단작 중심이 아닌 순환적 종합농업체계, 생태계 메커니즘을 활용한 고도의 농업기술을 의미한다. 합성농약화학비료 및 항생항균제 등 화학자재를 사용하지 않거나 그 사용을 최소화하고, 농축임업 부산물의 재활용 등을 통하여 농업생태계와 환경을 유지보전하는 농업이다. 즉, 농업을 통하여 생산량소득농산물의 안전성 등을 가장 효과적으로 얻으면서 그 과정 중에서 발생할 수 있는 생태계 파괴지력저하 등 환경에 바람직하지 않은 영향을 최대한 줄이고자 하는 농업으로 저투입지속농업, 환경보전형농업, 환경조화형농업 등으로 불린다.

2) 환경친화형농업의 출현배경
우리나라 농업은 그동안 좁은 국토에서 많은 인구를 부양하기 위해 화학비료나 농약 사용에 많이 의존하여 생산성을 높여 왔다. 1990년대 중반 이후 환경친화형농업을 본격 추진하여 화학비료 투입량은 상당히 감소하고 있으나 농약 사용량은 큰 변화가 없다. 더욱이 경제발전에 따른 국민소득의 향상으로 쾌적한 환경과 안전농산물에 대한 수요가 증대되고 있으며, 농업생산활동에 따른 환경오염에 대한 우려도 높아지고 있다.
세계무역기구 체제하에서의 식품교역은 국제유기식품기준에 따라 생산 및 가공된 식품을 위주로 하고 있으며, 우리나라에서 생산되는 환경친화형농산물도 국제유기식품기준에 준한 유기농산물을 생산해야 하며 이를 위한 기술개발이 절실히 요구되고 있다.
국제유기식품기준(CODEX)에는 공장식 축산분뇨의 사용금지, 유기농사료에 의한 가축사양, 가축의 복지, 윤작체계, 녹비작물과 두과작물 재배에 의한 지력유지 등 국내 유기농산물 생산농가들이 실천하기 어려운 요건들이 많이 들어 있어 이들을 해결해야 하는 어려움에 처해 있다.

2. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제도

1) 유기농업자재
유기농업은 농장의 모든 구성요소, 즉 토양의 무기영양분, 유기물, 미생물, 곤충, 식물, 가축, 인간 등이 유기적으로 구성결합되어 전 체계가 상호 조화롭고 안정성이 있는 생산기법으로 농축산물을 생산하는 지속가능한 농업형태이다.



- 중략 -

참고 자료

없음