(동물사료학 A형) 조사료는 반추동물 사육을 위해서 중요한 사료원이다. 국내의 조사료 수급 현황과 문제점에 대하여 설명

과제정보

학과	농학과	학년	4학년
과목명	동물사료학	자료	14건
A형	1. 조사료는 반추동물 사육을 위해서 중요한 사료원이다. 국내의 조사료 수급 현황과 문제점에 대하여 설명하시오.(배점 20점) 2. 국내에서의 조사료 생산 및 이용에 대한 문제점을 개선하기 위한 효율적 방안과 해결책에 대하여 본... 더보기 1. 조사료는 반추동물 사육을 위해서 중요한 사료원이다. 국내의 조사료 수급 현황과 문제점에 대하여 설명하시오.(배점 20점) 2. 국내에서의 조사료 생산 및 이용에 대한 문제점을 개선하기 위한 효율적 방안과 해결책에 대하여 본인의 의견을 제시하시오.(배점 10점) 접기

소개글

과목명: 동물사료학 A형
주제:
1. 조사료는 반추동물 사육을 위해서 중요한 사료원이다. 국내의 조사료 수급 현황과 문제점에 대하여 설명하시오.(배점 20점)
2. 국내에서의 조사료 생산 및 이용에 대한 문제점을 개선하기 위한 효율적 방안과 해결책에 대하여 본인의 의견을 제시하시오.(배점 10점)

목차

I. 서론

II. 본론
1. 조사료 수급 현황과 문제점
2. 조사료 생산/이용을 위한 제안

III. 결론

IV. 참고문헌

본문내용

조사료(粗飼料, Bulky feeds)란 섬유질이 많은 건초 등으로 만들어진 사료를 지칭하는 말로, 지방이나 단백질 및 탄수화물 등의 비중이 높은 농후 사료(濃厚 飼料, Concentrates)와는 대조적인 개념이다.
주로 조사료는 섬유질이 약 20% 수준에 달하며, 전체적으로 부피는 크지만 그 영양소나 칼로리는 작다는 특징이 있다.
예컨대 집에서 키우는 강아지나 고양이의 경우 태생적으로 잡식 동물 및 육식 동물의 특성을 가지고 있어 이러한 저영양의 조사료를 배급하기에는 적절하지 않다 - 오히려 고양이의 경우에는 탄수화물을 먹을 경우 방광에 찌꺼기가 생기고 그 찌꺼기가 방광염과 지방간을 유발하게 하는 등 문제가 높아, 농후 사료 중에서도 단백질 및 지방의 비중이 최소 각각 30% 이상 되는 고단백 및 고지방 사료가 추천되고 있다.
그러나 소의 경우에는 잡식 동물인 돼지나 닭 등 다른 가축과는 다른 전형적인 대형 초식 동물이자 되새김질을 하는 반추 동물로, 이렇게 고지방의 농후 사료를 먹이는 경우에는 오히려 소의 건강을 해칠 가능성이 높으며 식품으로서의 소고기가 가지는 가치 역시 떨어뜨릴 수 있다.
요즘 한국 농가에서 이용하는 조사료는 그 원재료 중 건초보다는 옥수수를 사용하는 경우가 많아 단백질 및 칼로리가 높은 경향이 있는데, 이러한 조사료의 영양 성분에 대해 지속적으로 문제가 제기되는 한편으로 조사료가 공급되고 소비되는 시장에서의 문제점 역시 제기되고 있다.
아래 본론에서는 국내 한/육우 및 젖소 축산 농가가 마주하고 있는 조사료 수급 문제에 대해 좀 더 자세하게 알아보고자 한다. 지속적으로 조사료에 의존할 수밖에 없는 동물인 소를 키우는 농가의 입장에서는 안정적인 사료 수급이 필수적인데, 현재 한국의 조사료 시장은 해외 의존율이 약 20~30% 수준이라 앞으로 국내 자급률을 높이는 것이 필요할 것으로 생각되는 상황이다.
또한 그 영양학적인 성분을 따져볼 때에도 고단백, 고지방의 배합사료로서의 성격을 일부 띠고 있는 조사료가 공급되는 경우가 많아,......<중 략>

참고 자료

사료학. 이효원 외. 한국방송통신대학교출판문화원
사료자원핸드북. 한인규 외. 한국사료협회
축산학. 이효원 외. 한국방송통신대학교출판문화원
조사료 생산/소비형태에 따른 유통물류체계 효율적 구축방안. 이상철 외. KLEI