[방통대][방송대][원예작물학1] 마늘과 양파의 형태학적 차이를 설명하고 각각의 인경 형성에 미치는 환경요인을 설명하라.

소개글

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목차

I. 서론

II. 본론
1. 형태학적 특징
1) 마늘
2) 양파
3) 두 작물의 형태학적 차이
2. 마늘의 인경 형성
1) 온도와 일장
2) 구형성 생리
3. 양파의 인경 형성
1) 온도와 일장
2) 구형성 생리

III. 결론

본문내용

I. 서론

마늘과 양파는 양념채소로서 한국사회의 필수 농산물이며, 재배면적과 생산액에 있어서 우리나라 5대 채소에 속하는 중요한 작물이다. 경제적, 사회적으로 성숙한 선진국일수록 채소의 상업적이며 체계적인 대량재배가 성행하게 되는 것이 일반적이며, 최근 코로나19 사태를 겪으면서 예측하지 못한 전세계적인 물류 및 무역의 위기가 언제든지 찾아올 수 있다는 것을 보았을 때 식량자급에 대한 노력과 재배기술의 향상이 국가적으로도 관심을 가져야하는 주제라는 것을 알 수 있다. 본 과제에서는 마늘과 양파의 비슷하면서도 차이를 가지는 형태학적 특징과, 결구성 엽채류로서의 인경 형성에 영향을 미치는 요인에 대해 정리해보고자 한다.

II. 본론

1. 형태학적 특징
1) 마늘
마늘은 백합과 파속의 식물로 인경과 단축경을 가지고 있고 뿌리는 다수의 섬유근이 단축경에 붙어 있는 다년생 초본식물이다. 잎은 엽초와 엽신으로 구성되며, 일정한 영양생장기를 거쳐 적합한 환경에 처하면 화아분화와 동시에 인편분화가 되면서, 지하부 단축경의 엽액에서 착생되는 인편이 다수 모여서 인경이 형성되며 이 부위를 식용으로 이용하게 된다.

참고 자료

농촌진흥청, 농업기술길잡이 117 마늘재배, 2018
최은영,문원,김종기 원예작물학1, 2018
H.D. Rabinowitch, Onions and Allied Crops: Volume I, 1989
J.L. Brewster, Onions and other vegetable alliums, 2008