(보건영양 2학년) 2021년 전문학술지에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요

과제정보

학과	보건환경학과	학년	2학년
과목명	보건영양	자료	2건
C형	2021년 전문학술지(예. 한국영양학회지, 대한지역사회영양학회지 등 다수)에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요. 1) 논문에 나오는 용어 정리, 2) 논문의 주요 내용 요약, 3) 연구 내용에 대한 평... 더보기 2021년 전문학술지(예. 한국영양학회지, 대한지역사회영양학회지 등 다수)에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요. 1) 논문에 나오는 용어 정리, 2) 논문의 주요 내용 요약, 3) 연구 내용에 대한 평가(본인의 의견) (30점) [힌트: 논문이 수록된 학회지명, 호수 등을 명확히 제시해야 하며, 1), 2), 3)에 모두 같은 비중을 두어야 합니다. 참고한 문헌이나 웹사이트 등은 출처를 반드시 명시하여야 합니다. 논문을 검색하는 방법은 상담게시판의 자료실을 참고해 주시기 바랍니다.] 접기

소개글

(보건영양 2학년) 2021년 전문학술지에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 논문에 나오는 용어 정리
1) 코로나 19
2) 코로나 블루(blue)
3) 식생활 변화
4) 배달음식
5) 고스트 키친(Ghost Kitchen)
6) 외식 패턴
7) 건강보조식품
8) 밀키트(Meal kit)
9) 가정식 대용식(HMR)
2. 논문의 주요 내용 요약
1) 참고 논문
2) 코로나 19와 식생활 변화
3) 연구의 목적
4) 코로나 19 정부대응
(1) 사회적 거리두기
(2) 국민재난지원금
(3) 기타정책
5) 코로나 19와 배달음식업 및 식생활 변화
(1) 코로나 19의 배달음식업 영향
(2) 코로나 19의 배달음식업 경영전략변화
6) 연구대상 및 연구방법
7) 연구결과
(1) 코로나 19 이후 정부대응에 대한 인식
(2) 코로나 19 전후 식생활 변화
(3) 심리적 스트레스와 식생활 변화의 관계
3. 연구 내용에 대한 평가
1) 연구의 시사점
2) 연구 내용에 대한 나의 평가

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

1) 코로나 19
코로나-19는 SARS-CoV-2 감염에 의한 호흡기 증후군이라고 정의된다. 병원체는 SARS-CoV-2 (Coronaviridae에 속하는 RNA 바이러스)로 기침이나 재채기를 할 때 생긴 비말을 통한 전파 혹은 접촉하여 전파되는 것으로 알려져 있다. 국내 코로나-19 환자는 2020년 1월 20일 중국 우한에서 입국한 여성을 통해 최초 감염자가 발생된 후 코로나바이러스 유행은 진행 중이다. 보건복지부 및 세계보건기구에 따르면 국내 발생 진행 현황으로는 2020년 1월 19일 최초 감염자 확진을 시작으로 2022년 4월 7일 기준으로 224,820명이 확진됐고 전 세계적으로는 2022년 4월 7일 기준으로 4억 명 이상이 확진됐다. 국내에서 2020년 2~3월 신천지 대구 교회 발 제1차 대유행과 8월 사랑 제일교회 발 제2차 대유행, 2020년 11월에서 2021년 1월까지 전국 제3차 대유행이 나타났다. 2021년 7월 델타 변이 바이러스로 제4차 대유행, 2022년 1월 오미크론 변이 바이러스로 제5차 대유행으로 많은 확진자가 발생했다. 2022년 4월 11일 기준, 국내 누적 확진자 수는 15,424,598명 누적 사망자 수는 19,679명에 달한다. 확진자 나이 현황은 0~9세 1,916,993명(12.4%), 10~19세2,068,064명(13.4%), 20~29세 2,227,830명(14.4%), 30~39세 2,272,957명(14.7%),40~49세 2,391,947명(15.5%), 50~59세 1,873,531명(12.1%), 60~69세 1,534,972명(10.0%), 70~79세 707,397명(4.6%), 80세 이상 430,907명(2.8%)이다.

2) 코로나 블루(blue)
코로나 19는 SARS-CoV-2 감염에 의한 호흡기 증후군으로 2019년 12월 중국 후베이성 우한시에서 발생한 폐렴 환자에서 최초 확인된 신종 호흡기 바이러스이다. 아직 정확한 기원은 밝혀지지 않았다. 하지만 박쥐에서 기생했던 코로나 바이러스가 다른 야생 동물을 중간숙주로 거치는 과정에서 변이되어 사람에게 전파한 것으로 파악된다.

참고 자료

변주영. (2021). 코로나바이러스감염증-19가 의료이용에 미치는 영향. 서울대학교 대학원 석사학위논문.
강희정. (2017). 소비자의 독특성 욕구와 가격 민감도가 소비자의 구매의도에 미치는 영향: 희소성 메시지를 중심으로. (국내석사학위논문). 동덕여자대학교.
김문경. (2018). 식생활 라이프스타일이 가정편의식(HMR) 선택속성과 행동의도에 미치는 영향. (국내석사학위논문). 가톨릭관동대학교.
윤여진. (2020). 새벽배송 Home Meal Replacement(HMR)제품 구매의 기대불일치가 만족 및 재구매의도에 미치는 영향. (국내석사학위논문). 경희대학교 대학원.
정빈. (2020). 밀키트(Meal kit) 가정식 대용식(HMR) 소비자의 연령에 따른 선택속성에 대한 중요도·수행도 비교 연구. (국내석사학위논문). 세종대학교 대학.
강윤경 (2020). 코로나 19로 배달 폭증, 몸값 치솟는 라이더, 연합뉴스 동북아센터, 마이더스.