동물사료학_일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오. (2)

과제정보

학과	농학과	학년	4학년
과목명	동물사료학	자료	11건
공통	일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오. (30점) 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오. (30점)

목차

1. 서론

2. 본론
1) 사료
2) 사료의 분류 방법
3) 영양가치에 의한 사료
4) 사료 분류 영양 성분
5) 영양가치에 의한 사료 3가지 분류

3. 결론

본문내용

1. 서론

급변하는 사회에서의 인간이 가진 의식주의 변화 또한 빠른 속도로 변화하고 있다. 이러한 변화에서 인간의 식사문화는 결국 인간의 축산업에도 큰 변화를 주고 있다.
축산업은 1960년대에 경제발전 및 소득의 증대를 통해서 확대되었으며 이러한 과정에서 단순히 허기를 채우는 식사의 문화는 기름진 음식이 있는 식사의 문화에서 영양가 있는 식사의 문화 및 친환경적인 건강식을 추구하는 식사의 문화로 변화하였다.
이 과정에서 현대사회는 인간의 축산업의 사료에 대한 관심을 가지게 되었는데 이것은 결국 인간이 섭취하는 축산업의 가축들과 각종 다양한 음식들에서 인간이 영양을 섭취하고 건강을 유지하기 때문이었다.
환경오염에 의한 기후변화 등으로 인해서 인간은 사료내의 미생물 혹은 영양소 등의 영향을 인지하게 되었으며 이에 가축들이 섭취하는 사료의 생산과정부터 음식을 생산하는 과정으로 인식하며 연구개발을 해왔다. 이에 다양한 동물 사료의 종류를 그 특성에 의해서 분류할 수 있는데 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대해서 서술하였다.

2. 본론

1) 사료

국내에서의 사료를 생산한 시기는 1970년에서 1980년대의 시기를 시작으로 1990년대의 성장 정체기까지 큰 증가를 하였다. 이러한 증가에는 경제개발계획 성공과 식생활 구조 개선 및 인구증가와 축산물 수요증가, 가축사육 두수 증가에 의한 것이며 현대사회는 가족의 구성 변화에 따른 반려동물 산업의 증가에 의해서이다.
사료를 품목별로 보면 어유, 수지박, 계육분, 어분, 어즙, 식물성사료, 반려동물사료, 기타사료, 라이신, 메치오닌 등이 있다.
이러한 사료에는 가축의 생명 활동에 필요한 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기물 등이 함유되어 있으며 유독물질이 없어야한다. 또한 가축 및 반려동물을 건강 및 품질을 위해서 사료에는 단순히 필수 영양성분 외의 특수한 영양소가 포함이 된 경우도 있다.

참고 자료

사료학 / 이효원 외 / 한국방송통신대학교출판문화원 / 2015
축산학 / 이효원 외 / 한국방송통신대학교출판문화원 / 2016
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장형기. "조사료 국내 생산 및 활용도 제고방안에 관한 연구." 국내박사학위논문 건국대학교 대학원, 2023. 서울
김달영. "배합사료와 생사료 공급이 쏘가리(Siniperca scherzeri)의 부화율과 성장에 미치는 영향." 국내석사학위논문 부경대학교, 2016. 부산