수입 과일에 살포된 수확 후 처리농약(Post-harvest pesticide)의 경시적 변화

서지정보

ㆍ발행기관 : 한국식품위생안전성학회 ㆍ수록지정보 : 한국식품위생안전성학회지 / 25권 / 3호
ㆍ저자명 : 황래홍, 조태희, 조인순, 엄정훈, 최부철, 박영혜, 김현정, 김정헌

목차

ABSTARCT
재료 및 방법
시험재료
농약, 시약 및 장비
시험방법
결과 및 고찰
저장기간별 captane 의 농도변화
저장기간별 chlorpyrifos 의 농도변화
저장기간별 methidathion 의 농도변화
저장기간별 kresoxim-methyl 의 농도변화
요 약
참고문헌

한국어 초록

수입과일을 대상으로 captan, chlorpyrifos, methidathion 및 kresoxim-methyl 을 각각 1000, 250, 400 및 157 mgkg−1 농도 로 수확 후 처리 하여 저장 기간에 따른 경시적 변화를 관찰한 결과 captan 은 처리 직후 과일 전체에서 0.9-12.5 mgkg−1, 과육에서 ND-0.23 mgkg−1 으로 조사 되었으며, 4주 후에는 과일 전체에서 0.7-3.2 mgkg−1, 과육에서 ND-0.67 mgkg−1 으로 조사되었다. chlorpyrifos 은 처리 직후 과일 전체에서 0.4-2.2 mgkg−1, 과육에서 ND-0.32 mgkg−1 으로 조사 되었고, 4주 후에는 과일전체에서 0.3-0.9 mgkg−1, 과육에서 ND-0.02 mgkg−1 으로 조사 되었다. methidathion 은 처리 직후 과일 전체에서 0.7-3.1 mgkg−1, 과육에서 ND-0.05 mgkg−1 으로 조사 되었고, 4주 후에는 과일 전체에서 0.4-2.0 mgkg−1, 과육에서 ND-0.05 mgkg−1 으로 조사 되었다. kresoxim-methyl 은 처리 직후 과일 전체에서 1.3-2.1 mgkg−1, 과육에서 ND-0.16 mgkg−1 으로 조사 되었고, 4주 후에는 과일 전체에서 1.3-1.8 mgkg−1, 과육에서 ND-0.15 mgkg−1 으로 조사 되었다.
농약처리 4주 후 농도의 감소율은 captan 이 52% 로 가 장 높았으며 다음으로 chlorpyrifos, methidathion 및 kresoximmethyl 이 각각 47, 41 및 11% 순으로 조사 되었다.

영어 초록

The post-harvest concentration change of four kind of pesticides, captan, chlorpyrifos, methidathion and kresoxim-methyl was investigated with the storage period for the import fruit. Then the post-harvest concentration was set to 1000, 250, 400 and 157 mgkg−1 for captan, chlorpyrifos, methidathion and kresoxim-methyl respectively. In case of captan, 0.9-12.5 mgkg−1 in total fruit base and ND-0.23 mgkg−1 in the sarcocarp were measured after atomization and 0.7-3.2 mgkg−1 in total fruit base and ND-0.67 mgkg−1 in the sarcocarp were measured after four week. For chlopyrifos, menthidathion, and kresoxim-methyl 0.4-2.2, 0.7-3.1 and 1.3-2.1 mgkg−1 in total fruit base and ND-0.32, ND-0.05 and ND-0.16 mgkg−1 in the sarcocarp were measured after atomization respectively. After four week 0.3-0.9, 0.4-2.0 and 1.3-1.8 mgkg−1 in total fruit base and ND-0.02, ND-0.05 and ND-0.15 mgkg−1 in the sarcocarp were investigated for other three pesticides. The concentration decreasing ratio of pesticides was largest for captan, 52% and other components were in order of chlopyrifos, menthidathion, and kresoxim-methy, 47, 41, 11% each other.

참고 자료

없음