영지버섯 기능성이 강화된 고품질 우량계통 육성
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- 최초 등록일
- 2023.07.17
- 최종 저작일
- 2023.06
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서지정보
ㆍ발행기관 : 한국버섯학회
ㆍ수록지정보 : 한국버섯학회지 / 21권 / 2호
ㆍ저자명 : 오연이, 장갑열, 박영진, 오민지, 임지훈, 김민식, 이종원
목차
서 론
재료 및 방법
시험균주
모본선발
교잡주 육성 및 선발
봉지 및 원목재배를 통한 자실체 특성분석
우량계통의 생리활성 물질 분석
결과 및 고찰
모본 선발
교잡주 육성 및 선발
봉지 및 원목재배를 통한 자실체 특성분석
우량계통의 생리활성 물질 분석
적 요
감사의 글
영어 초록
Recently, with the increasing global demand for Ganoderma lucidum as a material for functional beverages, varieties with enhanced functionality are needed. As part of this effort, 10 strains were selected from a collection of 160 G. lucidum strains, based on their quantity and fruiting body characteristics. These included four strains collected in Korea, three in Japan, and three of unknown origin. Approximately 44% of the 1,290 hybrid strains were secured. After two rounds of bag cultivation in oak sawdust, three strains (G-20-4, G-20-5, and G-20-7) were ultimately selected for single-timbered cultivation. Among these, G-20-4 demonstrated the earliest harvesting with a large size and a bright cap. Additionally, this strain exhibited the highest levels of total glucan, β-glucan, total triterpenoid, total polyphenol, and total flavonoid content.
참고 자료
없음
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