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소개글

퓨전(퓨전문화)의 개념, 한국 사회의 퓨전(퓨전문화), 퓨전음식의 발달과정, 퓨전음식의 흐름과 장단점, 퓨전(퓨전문화)의 현대적 의의 심층 분석

목차

Ⅰ. 퓨전(퓨전문화)의 개념

Ⅱ. 한국 사회의 퓨전(퓨전문화)
1. 퓨전문화
2. 한국사회에서 사람들이 부여한 의미
1) 새로움, 특이함
2) 만들어 낸다 창조한다
3) 고급스러운 그 무엇

Ⅲ. 퓨전음식의 발달과정

Ⅳ. 퓨전음식의 흐름과 장단점
1. 국내외 퓨전음식의 흐름
1) 외국(구미지역)
2) 외국(아시아지역)
3) 국내
2. 퓨전음식의 장·단점
1) 전통과 외래가 만난 퓨전음식
2) 창의성과 기본을 요구하는 퓨전음식
3) 본질을 잃어가는 전통음식

Ⅴ. 퓨전(퓨전문화)의 현대적 의의

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 퓨전(퓨전문화)의 개념
퓨전(Fusion)의 사전적 의미는 융해, 용융, 융합 등의 뜻으로 (정당이나 당파 따위의 ) 연합, 연립, 합병 등의 의미로도 쓰인다. 즉

참고 자료

김상순 : 문화, 미디어로 소통하기, 논형, pp.92-95, 2004
김윤태 : 지구촌 음식문화, 대일사, 2006
오정미 외 : 이것이 퓨전이다, 디자인하우스, 1999
유태용 : 문화란 무엇인가, 서울: 학연문화사, 1999
주정완 : 중앙일보, 2004
최은진 : 퓨전사극에 나타난 전복적 의미생산의 가능성 연구, 석사학위논문, 동국대학교, 2005