제례음식전문점 브랜드 설립과 사업계획서(창업계획서)

소개글

우리 생활에서 빼놓을 없는 중요한 부분을 차지하는 제사와 제례음식을 가지고 가상적이지만 `한`이라는 브랜드를 설립해보고 홈페이지 작성은 물론이고 설문조사를 통한 사업계획서를 작성해보았습니다.
사전조사를 통하여 따른 결과를 토대로 하여 각인될 수 있는 브랜드의 설립의 당위성과 내부교육시스템 그리고 실제메뉴와 온오프라인 관리 방법까지 기술하였습니다.

목차

Part. Ⅰ : 창업을 위한 첫걸음
1. 설문조사를 위한 사전준비
2. 설문조사
3. 설문조사 결과
4. 결과에 따른 분석
5. 설문조사 결과와 분석에 따른 방안
6. 각인될 수 있는 브랜드 설립
7. 내부교육시스템

Part. Ⅱ : 사업구체화 및 마케팅계획
1. 창립배경
2. 제례음식사업 개요
3. 추진기본방향
4. 설립추진

Part. Ⅲ : 창업과 경영
1. 사업개요
2. 설립위치와 규모 및 공사기간
3. 설립비용 및 확보계획
4. 조직구성원
5. 임금 구성표 및 조감도
6. 평면도 및 배치도
7. 시설 별 면적
8. 홈페이지구축
9. 제사상메뉴
10. 향후 3년간 대차대조표
11. 부동산등기부등본과 법인등기부등본

본문내용

4.결과에 따른 분석
제사 지내는 방법을 잘 알지 못하지만 배워야 할 필요성을 느낀다
바쁘더라도 제사를 꼭 지내지만 제사에 관한 부담감을 많이 느끼고 있다
온, 오프라인에서 제사상이 판매되는 것을 아는 사람과 실제로 구매해본 사람들이 적다

6. 각인될 수 있는 브랜드 설립브랜드명 韓
1) 우리나라의 대표적 특징인 제사문화
2) 제례음식점 중 첫 번째
3) 제례음식을 통해 가족을 하나로

7. 내부교육시스템
전반적인 유교문화에 대해 이해하기
1) 유교 중에서도 고려 말기에 도입된 성리학의 영향으로 지금의 제사문화형성
2) 주자가례 및 통과의례인 관혼상제
3) 유교의 3년상

2.제례음식점 사업 개요
설립 목적
제례음식의 국내 홍보를 통한 상업화 추진
새로운 제례음식 개발과 홍보를 통한 상업화 추진
제례상 지도 및 지원을 통한 우리 음식의 수준향상과 발전도모
이용후기 이벤트 등 개최를 통한 제례음식문화산업 활성화 도모

참고 자료

없음