호두 성분과 효능

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호두의 성분 중 멜라토닌에 대해 알아보는 논문분석 자료를 토대로
호두 성분과 효능에 대한 조사

본문내용

연구 목적

호두에 멜라토닌이 존재하는가?
존재한다면, 호두를 섭취했을 때
혈중 멜라토닌의 양이 늘어나고
총 항산화 능력이 강화되는가?

“ 하루에 1.5온스(약 43g, 8개정도)의 호두 섭취는 심장병 예방에 도움이 된다. ”
- 미국 식품 의약국(FDA) -

호두의 성분

오메가-3지방산 (불포화지방산의 일종)
비타민E : 항산화작용

참고 자료

없음

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