유기축산의 국제동향

소개글

일반미생물학 교과목의 `유기축산의 국제동향`에 관련한 리포트입니다.

목차

1. 유기축산이란?
2. 유기축산에 대한 분석
3. 세계 유기축산의 최근 동향
4. 대한민국의 유기축산 동향
5. 유럽연합(EU)의 유기축산 동향
6. 독일의 유기축산 동향
7. 영국의 유기축산 동향
8. 프랑스의 유기축산 동향
9. 스위스의 유기축산 동향
10. 유기축산물의 유통 및 인증체계
11. 국내 유기축산의 육성계획

본문내용

▶ 유기축산이란?
사료를 자급할 수 있는 수준(최소한 80% 이상)의 토지를 반드시 확보하여 화학비료와 유기합성농약을 전혀 사용하지 아니 하고, 대신 퇴비 등 유기질비료를 그 토양에 투입해서 사료와 사료작물을 재배하여 가축을 일정기간 사육하며, 가축사육과정에 있어서도 가축부위를 일부 제거하거나, 허용되지 않은 보조 사료와 사료첨가제를 급여하거나 유전자조작․수정란이식, 성장 호르몬제, 동물약품(전염병 예방은 제외)을 사용하지 않고 자유롭게 놓아기른 가축으로부터 축산물을 생산하는 이른바 자연농법에 의한 축산을 말한다.

▶ 유기축산에 대한 분석
지난 5년 동안 유럽, 미국, 일본에서의 유기농식품 시장의 연간 성장률이 15~30%에 달하는 등 세계 유기농식품 시장은 성장일로에 있다. 미국 농무부(USDA) 산하 경제연구소(ERS)는 2010년도 유기농식품 시장의 예상규모가 EU 460억 달러, 미국 450억 달러, 일본 110억 달러에 이를 것으로 전망하고 있다. 또한 모든 선진국의 고소득, 고학력 계층의 사람들간에 유기농식품에 대한 관심이 높기 때문에 미국, 유럽, 일본의 소비자들은 유기농산물에 대한 수요를 확장시킬 잠재력을 갖고 있는 것으로 나타났다.
현재 유럽의 유기농식품 시장가치는 52억 5,500만 달러에 달하는 것으로 평가되고 있는 반면 일본의 유기농식품 시장가치는 30억 달러에 달하는 것으로 전망되고 있다. 인증된 유기생산물의 재배면적을 보면, 호주, 유럽연합, 그리고 미국이 가장 큰 세계 유기농산물 생산자로 구분된다. 미국 해외농업처(FAS) 리포터들은 유럽연합의 유기농산물 재배면적이 670만 에이커에 달할 것으로 추정하고 있다. 또한 USDA 경제연구소에 따르면 미국에서는 1997년에 130만 에이커 이상의 농지가 유기생산으로 농산물이 생산되었다.

▶ 세계 유기축산의 최근 동향
국가간 무역분쟁을 사전에 예방하고 문제를 신속하게 해결하기 위해서는 국제적으로 통용될 수 있는 기준을 통해 상호의견의 조정을 거쳐 원만한 교역이 이루어질 수 있어야 한다. 식품분야에 관한 국제적 통용기준은 Codex 국제식품규격위원회의 기준 및 규격으로 이의 중요성이 날로 증대되고 있다.

참고 자료

없음