음식, 축제, 관광의 조화

소개글

음식, 축제, 관광의 조화

목차

Ⅰ. 서론
1. 음식 축제 문화 관광의 정의
2. 외국에서 보는 관심 높은 1순위 음식

Ⅱ. 본론
1. 한국의 음식축제 현황
2. 해외의 음식축제
1) 싱가포르 음식축제
2) 홍콩 음식축제
3) 하와이 최대 와인 음식축제
3. 국내와 해외 음식축제의 비교분석
4. 음식축제의 성공분석
5. 문제점
6. SWOT분석

Ⅲ. 결론
1. 기대효과
2. 음식축제가 관광에 미치는 영향
3. 발전방안

본문내용

Ⅰ. 서론
1. 음식· 축제· 문화· 관광의 정의

음식: 먹거나 마실 수 있는 모든 것
축제: 개인 또는 공동체에 특별한 의미가 있거나 결속력을 주는 사건이나 시기를 기념하여 의식을 행하는 행위
문화: 한 민족이나 사회의 전반적인 삶의 모습
관광: 사람이 영리추구와는 관계없이 휴식·기분 전환·자기 개발을 목적으로 일시적 이동을 하는 가운데, 관광 목적지의 인적·물적 및 기타 여러 측면과의 상호작용에서 생기는 모든 현상의 총체

2. 외국에서 보는 관심 높은 1순위 음식
농림수산식품부와 문화체육관광부의 지원 하에 전통음식연구소는 해외에서 가장 인기 있는 한국음식 메뉴 12가지를 발표했다. 그 12가지는 비빔밥, 김밥, 호박죽, 냉면, 삼계탕, 순두부찌개, 잡채, 쇠갈비구이, 불고기, 해물파전, 배추김치, 호박떡이다.
배추김치, 불고기와 같이 예상했던 메뉴도 있지만, 호박죽, 김밥, 순두부찌개와 같이 외국인들은 잘 알지 못할 것 같았던 메뉴들은 전반적으로 향이 강하지 않고 달거나 고소하며, 간편하게 먹을 수 있다는 특징이 있는 음식들이다.

참고 자료

없음