식품위생학 리포트

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나는 그 동안 식품에 관련된 사고 사례에 대해서는 가끔 보는 뉴스를 통해 직접 보거나, 주위 사람들의 이야기를 통해 알게 되는 경우가 많았는데, 이번 과제를 하기 위해 조사를 해보니 식품 사고가 굉장히 빈번히 일어나는 것을 알게 되었다. 그게 제조사 측의 잘못이든, 위 기사에서 언급한 ‘블랙컨슈머’ 의 술수이건 중요한건 그 식품을 먹었던 대다수의 사람들이 소비자로서 다른 식품에까지 불안함을 느낄 수 있다는 것이다. 특히, 대중적인 인스턴트 식품 생산회사인 동원F&B에서 지난번 충격을 주었던 칼날 참치에 이어 또 같은 제품인 참치에서 이런 일이 발생했다는 것은 문제가 많다고 본다

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없음