피자헛 경영전략

소개글

피자헛을 중심으로 외식산업의 경영전략을 조사해 보았습니다.

목차

-서론-
1. 피자헛의 선정 동기
2. 피자헛의 기원
3. 기업현황

-본론-
1. 피자헛의 외부 환경분석
2. 피자헛의 경영분석
3. 피자헛의 경영전략
4. 한국 피자헛의 성공 관련 기사

-결론-
1. 시사점
2. 전망과 제안
3. 정리

참고자료

본문내용

Ⅰ.서론
1. 피자헛의 선정 동기
외식산업의 성장과 그에 따른 치열한 경쟁 속에서 살아남아 독보적인
위치를 차지하고 있는 기업들의 경영전략과 마케팅요소들을 알아보기
위해 그러한 기업 중의 하나인 피자헛을 선정하였다.

피자하면 맨 먼저 떠올리는 브랜드 - Pizza Hut
피자의 국내시장 도입 이후 피자산업은 많은 성장을 거두어왔으며
피자 업체의 대표적인 브랜드인 한국 피자헛은 국내 시장 진입 이후 많
은 메뉴의 개발과 다양한 서비스로 효과적인 성장을 이루어 왔다. 우리
는 경쟁업체와의 관계에서 꾸준히 수익을 올리며 경쟁우위를 점하고 있
는 피자헛의 경영전략과 차별화 전략을 위한 마케팅요소들을 분석해 보
았다.
2. 피자헛의 기원
1958년 켄사스 위치타의 피자 영업소를 여는 아이디어를 가지고 연구하던 두 대학생 형제인 Frank와 Dan Carney에 의해서 시작되었다.
비록 이 개념은 그 당시 미국인들에게는 비교적 새로운 것이었지만 형제들은 새로운 계획의 가능성을 빨리 보았다. 그들의 어머니에게 600달러를 빌린 후에 그들은 두 번째 방법으로 장비를 사고 집 근처의 바쁜 교차로의 작은 빌딩을 빌렸다.
그들 기업가의 노력의 결과로 첫 번째로 설립된 피자헛 레스토랑은 세계에서 가장 크고 성공적인 피자 레스토랑이 되었다.
이 가게에는 8개의 창문이 있었다고 한다.
그래서 두 형제는 우선 PIZZA라는 다섯 글자를 붙이고 비어있는 창문에 무엇을 붙일까생각하다 그 집이 오두막 (hut)처럼 생긴 것에 착안하여 HUT이라는 세 글자를 덧붙였다고 한다. 이로써 피자헛의 이름은 탄생되었고 피자헛에서 Carney 형제가 무엇보다 중요하게 생각한 것은 피자의 맛과 품질, 그리고 서비스 정신이었다고 한다.
설립 첫해 12월 2호 점을 낸 피자헛은 1년 후 3개로 늘었다. 5년 후에는 43개, 10년 후인68년에는 300개로 늘었고 캐나다에 첫 해외 점포를 냈다. 73년에는 영국과 일본에 진출했다. 이후에도 피자헛 점포는 세계 각지에서 우후죽순처럼 생겨나 엄청난 성공을 거뒀다.

참고 자료

http://www.cuve.co.kr/blog/archives/000034.html
http://forbes.joins.com/forbes/program/forbes_article/0%2C3773%2Caid%252D187790%2C00.html
http://www.pizzahut.co.kr/
http://monthly.foodbank.co.kr/월간식당, 푸