음식 프로젝트, 요리활동, 쿠키만들기 활동A+

소개글

생활주제 “음식” 프로젝트 일일주제 맛있는 영양 쿠키 만들기
목 표 ㆍ요리 과정에 의한 재료의 변화를 주의 깊게 관찰해 본다.
ㆍ요리도구를 올바로 사용하며 요리활동에 즐겁게 참여한다.
ㆍ다양한 재료의 색, 맛, 냄새에 관심을 가지며, 오 감각을 이용하여 그 느낌을 언어로
표현할 수 있도록 한다.
ㆍ요리 활동을 측정, 분류, 수세기 등 다양한 수학적 경험을 한다.

목차

1. 프로젝트 활동 주제 : 음식
2. 주제 선정의 이유
3. 주요 개념
4. 프로젝트 계획안
5. 일일교육 계획안

본문내용

1. 프로젝트 활동 주제 : 음식


2. 주제 선정의 이유
지난 4월에 3주에 걸쳐 ‘행복한 청소부’라는 동화책을 가지고 총체적 언어적 접근을 통한 동화프로젝트 활동을 하였습니다. 마지막 3주차에 ‘직업’에 관한 활동을 진행하면서 요리사이신 아버님을 유치원에 초빙하여 어린이들과 함께 요리활동을 해보는 경험을 가지게 되었습니다. 그 때 아버님이 선물로 보내 주신 ‘맛있는 간식’이란 책을 도서영역에 놓아주면서 점점 더 어린이들이 요리에 관해 관심을 보이기 시작했고, 급기야 5월 2일 어린이날 축제 때 ‘야채가 싫어요.’라는 선생님들의 동극을 본 이후에는 ‘음식-영양’ 등에 관해 관심이 다양한 방면으로 폭넓게 고조되었습니다. 영양소가 골고루 섭취되어야 하는 중요한 시기기에 음식에 관한 긍정적인 생각과 습관을 길러주기 위하여 음식에 관해 조금 더 자세하게 (어린이들이 일상에서 접하게 되는 여러 가지 음식의 종류, 음식의 특성, 음식에 포함되어있는 영양소, 음식과 관련된 감각들)활동을 해볼 필요성을 느끼게 되어 주제로 선정하게 되었습니다.
프로젝트 활동을 하면서 무엇보다도 스스로 요리를 해보는 과정을 통하여 음식의 여러 측면에 대해 이해할 수 있는 기회를 가지게 되고, 다양한 지식과 정보를 습득할 수 있기에 주제로 선정하게 되었습니다.

참고 자료

없음