[프랑스문화] 보르도 와인의 역사와 종류 및 위상과 현황, 문화 행사

소개글

보르도 와인의 역사와 종류 및 위상과 현황, 문화 행사에 대해 알아본 PPT 입니다.
같은 제목의 레포트 자료도 있으니 참고 부탁드립니다.
많은 도움 되실겁니다^^
감사합니다.

목차

1. 보르도 와인의 역사

2. 보르도 와인의 종류

3. 보르도 와인의 제조과정

4. 보르도 와인의 위상과 현황

5. 보르도 와인 관련 문화행사

6. 참고 : 우리나라 음식과 어울리는 보르도 와인

와인 보관방법

본문내용

1. 보르도 와인의 역사
자연적 조건
- 대서양과 인접하여 최적의 포도 생산 여건
지리적으로 도르도뉴강과 가론강이 가로질러 온대성 기후를 만듦
랑드 숲이 서풍을 막아주어 온대 해양성 기후를 조성
보르도 와인의 역사
보르도 와인의 시작
- 1도원들이 조성됨
비튀리쥬, 바비스끄 부족에 의해 추위에 잘 견디는 품
종이 개발되어 생산량 급증
19세기 중반 메독, 소때른, 그라브의 오브리옹 등
그랑크뤼에 대한 등급 분류 제정
보르도 와인의 역사
무역
1152년 아끼텐 공작의 딸 알리에노르와 헨리2세의
결혼을 계기로 대규모 교역이 시작됨
네덜란드 인들은 보르도 와인을 대량으로 구매한 후 창고에서 증류를 하는 새로운 형태의 무역을 함
산업혁명 이후 대량생산 체제와 운송기술 발달로 전성기를 이룸
17세기에 독일 스칸디나비아 벨기에 등으로 수출이 크게 증대
보르도 와인의 역사
보르도 와인의 역사적 시련
19세기 말에서 20세기 초에 위조상품의 범람과 가격의 폭등 이것을 막기 위해 원산지 명칭을 갖는 지역을 제한하는 규정 제정
알코올이 들어간 것이 밝혀서 금주운동 확산
프랑스 전체적으로 퍼진 병충해로 포도생산에

참고 자료

없음