소개글
감자의 성분과 효능 및 파급효과와 마케팅 방안0k
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학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^
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목차
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 감자의 성분과 약리작용
1) 감자에 관한 기록
2) 성분
3) 약리
4) 처방예
2. 감자의 효능과 가치
1) 감자의 효능
2) 감자가 몸에 작용하는 효능
(1) 항산화 비타민 등 함유 영양가치 우수 식이섬유 풍부 성인병 예방효과 탁월
(2) 땅속에서 나는 종합비타민
(3) 노폐물 배출의 일등공신
(4) 비타민 C의 보고, 비만증, 당뇨병, 간장병, 위궤양, 노화방지, 암을 예방하는 장수식품
3) 감자의 가치
4) 영양 가치
3. 인공씨감자의 국민경제적 파급효과
1) 감자 수확량 증대효과이다.
2) 막대한 수출잠재력을 들 수 있다.
3) 수입대체효과를 들 수 있다.
4) 수요품종의 빠른 공급을 들 수 있다.
5) 씨감자 저장 및 수송비용 절감효과를 들 수 있다.
6) 기계화에 의한 생산비절감효과를 들 수 있다.
4. 감자를 활용한 브랜드 마케팅 방안
1) 마케팅 전략 필요
(1) 우선 고객의 마음, 즉 트렌드를 읽을 줄 알아야 한다.
(2) 강원감자의 품질 특성에 기반한 마케팅이 이루어져야 한다.
2) 소비자 인식 변화
Ⅲ. 결 론
참고자료
본문내용
감자의 성분과 효능 및 파급효과와 마케팅 방안0k
Ⅰ. 서 론
필자도 어릴 때 감자를 많이 먹었다. 감자먹으면, 위에도 편해 소화도 잘된다. 감자는 건강에 매우 좋은 다이어트 식품으로 알고 있다. 감자 속에는 온갖 우주의 기운이 스며 있다. ‘감자’가 영혼의 작물로 불리는 이유이다. 감자는 안데스 산맥이 원산지다. 페루, 볼리비아, 칠레 등 남미 고산지역에서 살아가는 원주민들의 중요한 식량원이자 잉카문명의 발전을 이끌었던 주식 작물인 것이다. ‘감자바위’라는 이름은 강원도를 대표적으로 상징하고 있다. 감자전과 감자송편, 감자옹심이는 강원도 산골 사람들의 빼 놓을 수 없는 먹을거리였고, 오늘날에 와서는 강원도의 관광 아이템으로 거듭났다. 소박한 먹거리의 대명사 `감자`가 세계 식량위기를 타개할 구원투수로 떠올랐다. 최근 전세계 곡물 가격이 크게 동요하면서 굶주리는 사람들이 급증하고 있는 가운데 전문가들이 식량위기를 타개할 해결책으로 감자를 제시했다.
지구촌은 지금 매우 심각할 정도로 식량난에 봉착하고 있다. 이를 해결할 수 있는 식량자원이 많으나 그 중에 가장 좋은 대안이 `감자`라고 볼 수 있다. UN은 지난 2008년을 ‘세계감자의 해’로 지정한 바 있다. 이는 전 세계의 극심한 빈곤과 기아 퇴치에 식량작물로서 감자가 그만큼 중요하다는 것을 말해준다. 감자는 해안지대에서부터 해발 4880m의 고산지대, 아프리카 및 아시아의 열대 기후에서부터 러시아의 추운지방까지 거의 모든 지역에서 가장 폭넓게 재배되고 있는 작물이다. 현재 전 세계적으로 125개 국가에서 10억 명 이상의 사람들이 감자를 재배하고 있다.
감자는 쌀이나 밀에 비해 재배 중 수분 요구량이 매우 적고, 50일 이상 일찍 수확이 가능하며, 단위 면적당 수확량도 4배 이상 많다. 그래서 UN은 감자가 식량작물로서 전 세계에 미치는 그 중요성을 감안하여 2008년을 ‘세계감자의 해’로 지정했다.
신문은 많은 과학자, 영양학자, 원조 전문가들이 개발도상국의 안정적인 식량 공급을 위해서는 곡
참고 자료
김태균, 김충실, 1993, 유기농산물에 대한 수요분석, 농업정책연구, 제20권 제2호.
강병로, 2009. 125개국 10억명 재배… 기아·빈곤 퇴치 최고 작물
이학원, 2006, 강원도 고랭지 농업지역의 형성과정에 관한 연구, 강원지리, 제23호, 강원대학교 사범대학 지리교육과, pp.247~266.
조현묵, 2009, 고령지농업연구소 소장, 브랜드 경쟁서 ‘강원 감자’ 이름값 못한다
전동명, 2010. 약초연구가 & 동아대 대체의학 외래교수, 감자 무엇인가?
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