[유통기관실무] [PPT 파일] 유통기관 실습보고서 A코스, B코스 통합

소개글

유통기관실습이란 과목에서 유통기관 현장 실습후 작성된 실습보고서입니다.
총 이틀에 걸쳐 A코스(부산엄궁농산물 도매시장 견학, 슈퍼마켓 실습), B코스 (CJ제일제당 대리점 실습) 실습 후 작성하였습니다.
실습에 성실하게 열심히 참여하였구요. 보고서 또한 성심성의껏 작성하였기에 믿고 받으셔도 됩니다.
최종평가 A+를 받았구요. 작성자의 평점은 4.41/4.5입니다.

목차

<A코스>
A코스 실습 진행 일정
1.부산엄궁도매시장
1) 농협공판장
2) 부산청과조합
3) 항도청과조합
4) 그외시설
5) 부산엄궁도매시장 개선사항

2. 슈퍼마켓 실습

<B코스>
B코스 실습 진행 일정
1. CJ 제일제당 대리점 실습
2. CJ 제일제당 대리점 실습 개선사항

<부록>
참고문헌

본문내용

A코스
5) 부산 엄궁 농산물 도매시장 개선사항
1. 종합식품상가는 좁은 공간에 많은 점포들이 밀집하여 다양한 상품에서 풍겨져 나오는 고유의 냄새들이 섞여 조금 역겨운 냄새가 발생.
-> 공기정화장치의 설치 및 환기구 정비 필요
2. 농산물도매시장 이용 고객을 위한 거래되는 상품에 대한 시간대별 경매일정이 담긴 안내도의 설치필요.

A코스
2. 슈퍼마켓 실습 개선사항
POP 제작시 할인가격을 돋보이기 위해 정가격을 임의로 높게 책정하는 관행의 개선이 필요.
2. 생선가게에서 생선을 손질할 때 발생하는 잔여물에 대한 주변환경의 철저한 위생적 환경관리가 필요.

참고 자료

부산엄궁농산물도매시장 http://egmarket.busan.go
농협공판장 http://gphome.nonghyup.com
부산청과 http://www.busanfruit.co.k
항도청과 http://www.hangdoi.co.kr