지역사회영양학 어린이 청소년 영양교육프로그램

목차

1. 찾아가는 쿠킹 버스
2. British Columbia의 학교 과일.채소 영양프로그램
3. 어린이 기호식품 신호등 표시제도

본문내용

찾아가는 쿠킹 버스
1. 사업배경
- 우리나라의 미래를 이끌어갈 아이들의 건강에 대한
문제가 심각한 상황에 이름.
→ 범 사회적 차원의 관리 필요성
2. 목적
- 어린이·청소년들의 균형 잡힌 식생활습관과
영양관리를 통한 건강유지/증진
- 생활개선을 위한 올바른 먹거리 교육과 건강한
식습관을 되찾아주고,
학부모에게는 역할교육을 실시함으로써
가정 내 실행 가능하도록함.

<중 략>

장점
아이들이 영양소에
대해서 알기 쉽고,
신호등이 있으므로
아이들 스스로 식품을 선택하는 재미를 공급.
가공식품 소비 감소
가능.
- 어린이 질병/사회적
지출 감소 가능.
단점
신호등 색깔로 식품을
판별하는 것은 알아보기는
쉬운 반면, 명확한 정보
파악에는 한계가 있다.
색깔에만 의존하면
몸에 좋은 식품도 나쁜
식품으로 오해하는 등
소비자에게 혼란을 줄 수
있으므로, 편견으로 인해
소비자 구매율 하락.

신호등 표시제도 홍보*교육 노력
대형유통업체
- 신호등 표시제품 전용 판매대를 설치
- 신호등 표시 경우 :
건강친화기업 지정 시 가산점 부여 등
인센티브 제공
→ 대형유통업체의 신호등 표시 제품 우대,
소비자의 선호도 제고
“ 많은 식품업체에서 신호등 표시할 수
있도록 유도 계획 “ → 실패
신호등표시제는 주로 건강에
좋지 않은 성분의 함량이
큰 제품에 실시
→ 소비자의 구매도 감소
→ 기업의 신호등 표시제 거부확산

참고 자료

없음