프리미엄 햄버거(premium hamburger)프랜차이즈 사업계획서

소개글

간단한 식사의 개념을 깨고 디너의 개념으로 까지 발전하는 햄버거의 무한확장 대박 사업 계획서

목차

1. 사업개요
2. 프리미엄 버거의 Vision
3. 기업의 목표
4. 사업타당성
5. 시장환경 분석
6. 경쟁사 분석
7. 소비자 분석
8. 시장 포지셔닝
9. 입지설정
10. 출점전략
11. 출점전략
12. 마케팅 믹스
13. 인테리어 컨셉
14. 조명계획
15. 메인컬러-Green
16. 개설 비용 (10평형)
17. 본사 관리시스템
18. 생산 전략
19. 조직 설계
20. 매장관리 5S의 의미와 목적
21. 홍보물 연출
22. 인력계획 및 교육
23. 재무전략

본문내용

사업개요
믿을 수 있는 재료, 편리한 이용, 차별화 된 맛과 서비스를 공급하는 최고의 맛을 제공하는 프리미엄 버거 전문 회사

프리미엄 버거 회사
*최고의 맛
-20~30대 직장인이 선호하는 맛 개발
-표준화된 조리법을 이용한 다양한 메뉴

*믿을 수 있는 재료
-생산자 직거래를 통한 안전한 식재료 고급
-Central Kitchen에서 직접 생산한 신선한 빵 공급

*편리한 이용
-중심상권에 초기 매장 Open
-입소문을 통한 홍보효과 활용
-서울지역 주요 상권을 Cover 할 수 있는 적정 수준의 매장수 확보
-접근성 확보하여 경쟁사와 차별화

*차별화된 분위기와 서비스
-정규직 매장인력을 활용한 고품질의 서비스
-분위기 있는 Interior

참고 자료

외식 프랜차이즈 사업계획서 정창수 저 | 중앙대 산업·창업경영대학원 발행, 창업경영 전공
프랜차이즈 교육 사업계획서 : 올리버 러닝 스터디코칭 전영순 저 | 중앙대 산업·창업경영대학원 발행, 창업컨설팅 전공
창업실무 : 창업자를 위한 필독서 신용하 저 | 기술경영연구원 발행
햄버거 메뉴개발을 위한 소비자들의 선택속성에 대한 중요도 및 만족도 박혜란 저 | 중앙대 교육대학원 발행, 영양교육 전공
햄버거, 산업으로서 생명 양희경 저 | 식품저널 발행