Dominus Winery - Herzog & de Meuron

소개글

Herzog & de Meuron 의 Dominus Winery 에 대한 사례분석

목차

1. Site
2. Exterior
3. Plans
4. Space
5. Needs
6. Material
7. Light Effect

본문내용

기술적 이유로 돌을 사용했지만, 그것을 입면적 요소로 이끌어 냄

건축물이 숨을 쉬게 함으로써, 설비 비용까지 절감

기술과 디자인을 융합하여 이루어낸 사례, 프리츠커상 수상

나파벨리의 기후적 특징 – 낮에 아주 뜨겁고, 밤에 매우 춥다
재료의 기능 – 밤에 차가운 공기를 머금고, 낮에 그것으로 저온을 유지.

와인은 10-15c의 항상 같은 온도에서 보관해야 한다.

너무 찬 온도에 노출되면, 와인이 얼어서 팽창하며 코르크 마개가 밀려나온다.
이렇게 되면 와인이 산소에 노출되어 맛이 변한다.

와인 저장의 조건에 있어서 3가지의 중요한 항목은 ‘빛, 습도, 온도’이다.

보통의 와인 저장은, 지하창고에 오크통, 혹은 나무 상자에 담은 병 상태로 보관하여 직사광선을 피하게 한다

참고 자료

없음