망고식스성공비결

*철*

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최초 등록일: 2014.01.28
최종 저작일: 2014.01; 20페이지/ MS 파워포인트; 가격 1,000원

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이미 수많은 커피전문점들이 커피 외에 주스나 아이스크림 등 다양한 메뉴를 제공하고 있었기에, 똑같이 한다면 글로벌 브랜드와 경쟁할 수 없다고 판단!

망고주스를 주 메뉴로 한 디저트카페의 컨셉으로 정함!

커피전문점 보다 더 넓은 개념인 디저트카페를 컨셉으로 잡고 망고를 활용한 다양한 음료와 먹을거리를 만듬!

고객의 욕구가 보다 다양화 되고 세분화 되고 있다는 것에 착안!

망고는 고급스러운 과일이고, 웰빙 트렌드와도 맞물려 여성 고객들에게 크게 어필!

망고가 대중화 되지 않은 시점이어서 다른 커피전문점과 충분히 차별화되는 요소였음!

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