[관람기] 김치박물관 관람기

소개글

코엑스 김치박물관 관람기 입니다
사진까지 첨부하여 깔끔하게 편집하였습니다

목차

1. 김치의 역사
2. 김치의 종류
3. 김치만들기와 저장
4. 김치의 맛과 영양

본문내용

『김치』는 세계적으로 인정받는 저장발효 식품이며 우리네 식탁에서 매일매일 대할수 있는 익숙한 음식이다.
최근에는 사스(SARS. 중증 급성호흡기증후군)에 한국의 김치와 마늘이 예방효과가 있다고 알려지면서 더욱 각광받고 있다.
그러나 나를 비롯한 대부분의 사람들은 우리의 전통음식인 김치에 대한 관심과 중요성에 대한 인식이 부족한 듯 하다.
한국저장발효음식실습 과목의 과제로 김치박물관 관람이 주어졌을 때
'김치로 보여줄수 있는게 얼마나 된다고...'
라는 우려와 함께 김치를 주제로 박물관을 만들었다는 사실이 흥미롭게 느껴졌었고 그곳에서 많은 걸 놀라고 느끼고 알게 되었다.
먼저 김치의 다양한 종류와 특이함에 놀랐고 자세한 자료와 설명을 통해
"세상에 김치가 이렇게 몸에 좋구나!”
하고 새삼 깨닫게 되었다.
김치박물관은 풀무원이 1986년 서울 필동에 설립한 이래 한국종합무역센터 단지를 거쳐 현재 서울 삼성동 COEX몰 지하 2층에 자리하고 있다.
COEX몰에 자주 갔던 나는 COEX몰 내에 김치박물관이 있다는 것을 어렴풋이 기억하고 있었으나 막상 찾아가려고 하니 위치가 헤깔려 그 넓은 COEX몰을 헤집고 돌아다녀야 했다.
안내표시가 좀더 자세하고 눈에띄기 쉽게 되있더라면 하는 아쉬움이 드는 부분이였다.

참고 자료

없음