nutraceutical(뉴트라슈티컬,기능성식품)

소개글

nutraceutical에 대한 ppt 자료입니다

목차

1. nutraceutical 정의
2. nutraceutical 현황
3. nutraceutical 전망

본문내용

nutraceuticals란?

nutrition + pharmaceutical

일상 식사에서 결핍됙 쉬운 영양소나 인체에 유용한 기능을 가진 원료나 성분(이하 기능성원료)을 사용하여 제조한 식품으로 건강을 유지하는데 도움을 주는 식품

<중 략>

우리나라의 시장은 ’99년을 기준으로 국내 식품총생산액 31조원의 2.7%에 해당하는 약 8,279억 원의 규모
품목별로 건강보조식품이 127억 달러로 전체시장의 절반이상을 점유하며 자연식품 77달러, 유기식품 및 다이어트 식품 등이 28억
일본은 비타민, 미네랄, 인삼, 마늘 등 시장규모는 7500억 엔에 이르는 것으로 추산

특허청에서는 체계적인 연구개발 및 사업화를 유도하기 위해 해양분야의 PM작성, 신기술조사회 등의 다양한 정책적 지원을 펴고 있다

한국식품개발연구원을 추진기관으로 선정하여 기능성 식품에 대한 특허지도(Patent Map)를 작성

참고 자료

없음