숲이 식생활에 미치는 영향

목차

1. 식생활 분야에 숲 또는 나무가 미치는 영향
2. 출처 & 참고문헌

본문내용

◉ 식생활 분야에 숲 또는 나무가 미치는 영향
인간이 살아가기 위해서 요구되는 가장 기초적인 조건이 식생활의 성립이다. 그 중에서도 제일 먼저 해결해야 할 것이 먹는 것, 즉 식생활이라는 것을 인정하지 않을 사람은 없다. 에너지를 공급해주는 식생활이 제대로 이뤄지지 않으면 인간은 생활이 불가능하다. 그렇다면 인간과 숲, 그 중에서도 식생활과는 어떠한 관계를 맺어 왓을까?

<여러 가지 과일>
성경기록을 찾아보면 아담과 이브는 에덴동산에서 생활하였다고 나온다. 에덴동산은 온갖 아름다운 것으로 꾸며진 낙원이자 숲이었으며 배가 고프면 과일, 열매 등으로 배고픔을 해결하고 나무, 식물 등을 기르며 동물들과 함께 지냈다고 기술되어져 있다. 진화론에 근거하여 살펴봐도 인간의 삶에서 숲은 매우 중요하다.

참고 자료

한국전통사찰음식문화연구소(http://www.templefood.co.kr/)
국립수목원(http://www.kna.go.kr/)
정세채(2000), 산사에 가면 특별한 식단이 있다. 모색
김기원(2004), 숲이 들려준 이야기, 효형출판