뚜레쥬르

소개글

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목차

1.뚜레쥬르 소개 및 연혁
2.국내 베이커리 시장
3.중국시장의 특징
4.중국시장의 뚜레쥬르
5.중국시장의 파리바게뜨
6.설문지조사
7.마케팅 전략 제안

본문내용

뚜레쥬르는 프랑스어로, "매일"이라는 뜻을 가졌습니다. 매장에서 매일매일 바로 구워 더욱 맛있고 건강한 빵을 제공한다는 의미입니다. '건강한베이커리'를 모토로 순치즈, 순호박, 순우유 등 순수한 재료 시리즈를 발매하며 업계에 자연식품 붐을 일으켰습니다. 점포수가 부족한 것 외에는 경쟁사에게 밀릴 게 없어 보이는 뚜레쥬르가 항상 2위를 하고 있는 것에 호기심을 갖고 뚜레쥬르에 대해 조사하게 되었습니다.
뚜레쥬르는 1958년부터 지속된 제일제당의 밀가루 사업을 기반으로 1996년, 베이커리 사업으로 확장했습니다. 최초로 베이커리 사업 펼친 CJ는 모방할 수 없는 기술력과 시스템을 통해 놀라운 속도로 성장을 이루게 됩니다. 2010년 1,500호점을 오픈했으며,전문점 수준의 커피와 샌드위치 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 카페형 매장을 업계 최초로 도입했습니다.

참고 자료

뚜레쥬르 홈페이지 (http://www.tlj.co.kr/story/bi.asp), 중국(http://www.tljchina.cn/)
[중국 100대 업종 대해부] ③ 40조원 중국 제빵시장에 세계가 ′군침, 뉴스핌, 2013.10.15, (http://www.newspim.com/view.jsp?newsId=20131009000152)
이정기, '성숙기에 접어든 국내 베이커리 업계의 판도 변화에 따른 대응전략(외국&국내 비교)', 2006.03,마케팅 knowledge
애정서 애증으로...김수현-전지현 ‘빵 그대’, 헤럴드 경제, 2014.04.17, (http://biz.heraldcorp.com/view.php?ud=20140417000586)
파리바게트·오리온·스타벅스·락앤락의 중국시장 공략 비결, 두두차이나,2014.01.07, (http://duduchina.co.kr/?p=81589
패션 키워드, ‘영차이나’ 주목하라! 신소비 주역! 바링-주링허우, 패션비즈, 2013.01.28 , (http://www.fashionbiz.co.kr/WW/main.asp?cate=2&idx=130782&pageNo=8)
프랜차이즈 간판 확장 공세에 동네빵집 절반이상 문닫아, 한국경제, 2013,01,05, (http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2013010482901)
현대경제연구원, '신흥 소비 시장으로 부상하는 중국 서부 내륙에 주목하자', 2013.11.13