더본코리아의 전략과 기업분석

목차

1. 기업 선정이유

2. 기업소개

3. 내부 환경
1) CEO 보다 Chef
2) 소비자 맞춤형 브랜드 개발
3) 전문화
4) 원가 절감

4. 외부 환경
1) 외부환경의 기회
2) 외부환경의 위협

5. 경쟁사 분석

6. 향후 전략방향 과 시사점

본문내용

1. 기업 선정 이유
대기업에 취직하는 것 보다는 작은 나만의 떡볶이 가게를 갖는 게 더 좋다고 늘 이야기 하던 나는 대학교를 졸업하면 바로 창업을 할 생각이었다. 하지만 4학년인 지금 나는 창업하기에는 너무나 많은 지식과 경험이 필요하단걸 깨닫게 되었다. 이러한 부족함을 채우기 위해 나는 외식 프랜차이즈 회사에 입사하여 외식산업의 동향과 지식, 정보를 배우고자 한다. 여러 기업을 탐색한 결과 더본코리아 라는 기업을 입사 희망 기업으로 선정하였다. 수많은 외식프랜차이즈 회사 중 더본코리아로 선정한 이유는 외식업계의 큰손인 백종원씨가 운영하는 회사로 새로 론칭하는 브랜드 마다 인기를 끌기 때문에 어떤 원인으로 기업이 잘 되는지 분석하고, 배우고, 습득하여 제2의 백종원이 되고 싶다.

2. 기업 소개
더본코리아는 우삼겹 전문점 본가를 시작으로 새마을식장, 해물떡찜0410, 홍콩반점0410, 한신포차, 행복분식, 마카오반점 등의 음식브랜드를 운영, 경영하고 있는 프랜차이즈 기업이다. 현재 국내 19개 브랜드의 420여개의 매장을 가지고 있고 연 매출 780억과 영업이익 50억을 내고 있다. <더본>은 本家 의 本자의 ‘근본’이라는 뜻과 영어 born의 ‘태어나다’라는 의미를 결합, “맛에서는 전통적이고 변치 않는 한국적인 근본을 유지하면서 고객에겐 늘 새로운 모습으로 다가간다”라는 의미를 가지고 있다.

기업 목표 : 모든 고객들이 부담 없는 가격에 푸짐하게 음식을 먹을 수 있도록 하고, 더불어 즐거움, 기쁨까지 제공하여 기분 좋은 한 끼 식사로 만드는 것이다.
더본코리아 대표 백종원 : 1966년 충청남도 예산에서 미식가인 아버지와 요리 실력이 좋은 어머니 밑에서 태어나 자연스럽게 요리에 관심이 많았던 그는 인테리어 사업을 하던 도중 우연히 시작한 음식점을 계기로 연매출 800억의 프랜차이즈 기업의 경영자가 되었다.

참고 자료

없음