유기농업 비즈니스 검토

소개글

유기농업 비즈니스 검토 입니다

목차

1. 유기농 산업
2. 마케팅
3. 결론

본문내용

1. 유기농 산업
1.1. 개념 정리
‘친환경 농산물’이란 ‘합성 농약, 화학비료 및 항생 항균제 등 화학자재를 사용하지 않거나 사용을 최소화하고 농업, 축산업, 임업 부산물의 재활용 등을 통해 농업 생태계와 환경을 유지보존 하면서 생산된 농축산물’을 말한다.
‘생태계’라는 키워드가 주는 아우라는 '순환'이다. 소의 변으로 농사를 짓고 그 농사의 부산물을 다시 소에게 준다는 이런 느낌이다. 그러다 보니 친환경 유기농은 농민이 혼자서 할 수 없다. 따라서 마을 단위로 유기농 단지를 만들어 간다. 한마디로 말하면 유기농은 땅을 살리는 농법이다. 농약이 들어가면 20년 동안 머문다는 주장이 있다. 잠재적 재생가능 자원인 토양을 더 이상 파괴하지 말자는 것이 생태론자들의 주장이다. 이에 반하는 '산업'형 농업이라 함은 막대한 자본이 투입되는 생산방식이다. 각종 새로운 잡종종자의 도입, 화학비료와 농약의 사용, 넓은 지역에 단일작물 재배, 관개시설, 파종 및 수확의 기계화 등을 포함한다. 단일경작은 포트폴리오 효과를 없애고(아일랜드 감자 대기근), 관개시설은 토지를 황폐화 시켜 작물이 자라기 힘들게 만든다.

참고 자료

생명과 환경(이필렬, 이인현. 2011년)의 225쪽에