아동 영양학 과제

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1) 영양이 성장과 발달에 미치는 영향
2) 영양소의 과잉 혹은 결핍으로 인해 나타날 수 있는 문제점
3) 문제해결을 위한 올바른 식생활

Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론
영.유아기는 신체적 성장과 뇌의 발달에 의한 인지력이 급속히 발달되면서 유아의 음식에 대한 감각과 식습관이 형성되는 시기이다.
시기의 충분한 영양공급은 일생 동안의 성장과 발달에 영향을 미치며, 영양 결핍은 성장, 발육뿐만 아니라 정신적 성장과 발달에도 장애를 주게 된다. 영유아기는 급속한 신체적, 인지적 성장으로 음식에 대한 감각이 발달 할 뿐만 아니라 위생적인 습관과 식사 예절과 같은 식사 행동의 기초가 되는 식습관이 형성 되는 중요한 시기이다. 이때 형성된 식습관은 아동기,청년기, 성인에 이르기까지 지속적으로 영향을 미치게 되므로 영유아기에 얼마나 다양한 음식을 접하고, 먹어보고, 좋은 느낌을 갖게 되는지, 그리고 위생 및 예절과 관련하여 얼마나 적절한 지도가 있었는가 하는 것은 개인의 건강 및 바람직한 식습관 형성과 매우 밀접한 관계가 있다. 이에 본 논문에서는 영유아의 영양의 중요성과 성장 발달에 미치는 영향에 대해 자세히 알아 보고자 한다.

참고 자료

문헌 참조 : Vogue Girl (http://www.voguegirl.co.kr)
국어국문학자료사전
http://cafe.naver.com/spineleg/1815
WoW한국경제tv, 2012-12-13, 인터넷뉴스팀