맥도날드 기업분석과 위기극복전략분석과 맥도날드 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 맥도날드 글로벌전략사례와 향후전략제안

목차

1. 맥도날드 기업소개

2. 패스트푸드 시장환경분석

3. 맥도날드 기업상황분석
(1) 맥도날드 SWOT분석
(2) BCG 매트릭스 분석

4. 맥도날드의 위기극복 전략사례

5. 맥도날드 글로벌 전략사례연구

6. 맥도날드 마케팅전략
(1) STP 분석
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
(2) 마케팅믹스 4P전략
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion

7. 맥도날드 향후전략제안

8. 결론
(1) 시사점
(2) 향후발전방향

본문내용

1. 맥도날드 기업소개
① 고객의 입장
매장에 들어서자마자 마주치는 것은 바로 종업원이다. 고객이 기업의 종업원 또는 특정자원과 접촉하는 순간을 MOT(Moments Of Truth)라고 하는데 맥도날드의 경우 입장부터 퇴장까지 미소로 대하는 교육을 실시하고 있다. 또한 광고를 보면 마지막에 스마일 표시를 볼 수 있다. 이는 웃는 얼굴로 사업을 해야 번창한 다는 신조 아래 맥도날드에서는 종업원들에게 ‘Keep Smile’을 강조하고 있고 더 효과적으로 종업원들에게 웃음의 중요성을 부각시키기 위해 ‘서비스는 스마일이고 스마일은 서비스이다.’ 라는 문구를 통해 강조하고 있다. 맥도날드 매장 내에 설치된 메뉴판 내용 중에도 Smile 이라는 메뉴를 두어 맥도날드가 고객에게 보이는 웃음에 얼마나 중요한 비중을 두고 있는지 알 수 있는 부분이다.
또한 매장의 인테리어로 새로운 이미지의 음식점으로 고객들의 호감을 사고 있다.
 
② 주문/계산
고객이 선택한 메뉴를 주문 받아서 주방에 전달하는 과정이다. 또한 이 단계에서는 포장인지 매장 내에서 먹을 것인지 구분된다. 패스트푸드 업계에서는 대부분 선주문 후전달 방식의 프로세스를 사용하고 있기 때문에 주문을 하자마자 바로 계산이 이루어져 대기시간을 줄일 수 있다.
맥도날드 모델의 핵심 내용은 네 가지이다. 효율성, 계산가능성, 예측가능성, 통제로 요약할 수 있다. 구체적으로 설명하면 첫째, 효율성은 맞벌이 부부와 편부, 편모가 많은 미국 사회에서 한 끼 식사를 신속히 해결하게 하는 것은 업무의 효율성을 통해 사회에 유익을 주는 것을 의미한다. 이러한 고객 만족을 위해 종업원들을 철저히 교육시켜 표준화된 조리법과 서빙에 의한 신속한 음식 제공이 맥도날드 효율성의 생명이다.
둘째, 계산 가능성이란 판매되는 제품과 제공되는 서비스를 고객들이 계산하여 득이 된다고 믿게 하는 것을 말한다. 가령 많은 양의 음식을 원하는 고객층을 위해 빅맥(Big Mc)이나, 라지 프라이(Large Fries)를 개발하여 욕구를 충족시킨다. 주문하고 음식을 기다릴 때 서빙 시간을 예고하는 번호표를 제공하여 기다림에 계산 가능성과 의미를 부여한다.

참고 자료

없음