프랑스 와인, 와인과 건강, 와인과 문화 와인의 역사, 와인 등급, 프랑스 지역별 와인의 종류, 와인에 대한 내 의견

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본문내용

“프랑스”를 생각하면 무엇이 떠오르는가? 라는 질문을 누군가에게 느닷없이 해본다면 상대방은 어떤 대답을 할까 패션,명품,관광,요리 등 많은 것을 떠올릴 것이다. 그러나 그 중에서 와인을 빠뜨릴 수 없을 것이다. 와인하면 가장 먼저 떠올릴 정도로 세계적으로 유명한 와인생산국이 프랑스다. 와인은 단지 서양의 술로서의 “와인”이 아니다. 와인은 수세기동안 서구문화의 한 틀로 자리매김해왔다고 보여진다.
그래서 이번 기회에 와인이란 매개체를 통해서, 프랑스문화와 유럽문화를 좀 더 효과적으로 이해해보고자 이 주제를 선택하게 되었다. 또 이번 기회를 통해서 와인에 대한 내 상식과 지식을 늘리는 것을 꾀하고자 한다.

현대인들에게 와인은 흥미와 삶의 가치를 높여주고 있으며 유럽 및 선진국에서는 와인이 일상 생활속의 음료로서 자리잡은 지 오래다.가 하지만 우리는 겨우 최근에 와서야 와인이라는 존재를 알게 되었다. 그리고 우리는 거의 와인에 대해서는 완전히 무지한 실정이다. 최근 점점 빠른 속도로 세계화되어가는 시대에 살고 있는 우리는 현대인으로서 여러 면에서 서구사회와의 접촉을 통해서 우리 나라의 사회 여건을 발전시켜 세계화해 나가야만 하는 현실에 직면하고 있다. 세계화란 영어만 능숙하게 잘 한다고 되는 것이 아니라고 생각한다. 진정한 세계화란 세계 각 각의 문화를 가슴 속으로 이해할 때 진정한 세계화가 이루어질 것이다.
이런 맥락에서도 와인문화에 대한 이해는 시대의 요청이다.
와인은 언제부터 우리나라에서 대중의 관심 대상이 되어왔는가? 몇 십년 전만 해도 “와인을 마신다”는 것은 어떤 소수계층만의 풍요로운 사치와 유사한 느낌을 자아내게 하였다. 하지만 1990년대 말 kbs에서 레드 와인이 심장질환 예방에 좋다는 보도가 있은 후에 엄청난 수익을 올렸다고 한다. 90년대 후반 건강에 대한 관심이 고조될 때 이 같은 보도가 나왔고 이 때를 기점으로 해서 와인의 인기가 상승했다. 더더군다나 지금은 웰빙바람이 전국을 강타하고 있다. 유기농 와인도 시중에 판매되고 있다.

참고 자료

『와인 알고 마시면 두 배로 즐겁다.』김준철 지음
『와인핸드북』, 김준철, 백산 출판사,
『와인학 개론』, 김성혁, 백산출판
『(한 손에 잡히는)와인이야기 / 히로카네 겐시/ COOKAND
『이제는 와인이 좋다』이주호, 바다출판사
『(오즈 클라크)의 와인이야기』, 오즈 클라크, 푸른
『민혜련의 작은 프랑스』 http://www.petitefrance.co.kr/column/francewine_coulmn23.html