세계 국가의 문화· 매너

목차

Ⅰ. 인도(India)
1. 인도의 특징
2. 인도의 매너

Ⅱ. 러시아(Russia)
1. 러시아의 문화적 특징
2. 러시아의 매너

Ⅲ. 뉴질랜드(New Zealand)
1. 뉴질랜드의 문화적 특징
2. 뉴질랜드의 매너

Ⅳ. 조사를 마치며

본문내용

인도(India)
인도는 남부 아시아에 있는 나라로, 1857년 무굴제국이 멸망한 후 영국의 직할 식민지로 편입되었다. 1947년 8월 15일 영국의 지배를 벗어나 힌두권인 인도와 이슬람권인 파키스탄이 각각 영국연방의 자치령으로 독립하였고, 1950년 자치령의 지위에서 벗어났다.
수도는 뉴델리. 종족은 인도아리아족, 드라비디아족, 몽고족으로 구성되어있고 힌두교를 주 종교로 이루어져있다. 최근 인도는 IT성장과 전자산업이 두드러지게 성장하고 있어 한국과의 교류가 점차 증가하고 있다
인도의 특별한 문화를 생각하면 손으로 식사하는 문화가 생각났다. 그래서 인도의 테이블 매너에 대하여 알아보았다.

1. 인도의 특징
인도인들의 생활은 카스트 제도로 식생활전반에서도 적용되었다. 카스트 제도는 위에서부터 ‘브라만’은 제사를 담당한다. ‘크샤트리아’는 정치를 하며 ‘바이샤’는 농사, 산업에 종사한다. 마지막으로 최하층인 ‘수드라’로 4개의 계급으로 이루어져있다.
카스트 제도의 특별한 행동은 개, 낙타, 육식동물의 고기, 조리되어 파는 음식, 부정한 사람이 만든 음식은 철저히 제한하였다. 이때 부정한 사람이 만든 음식이란 자신보다 아래의 카스트에서 만든 음식을 말한다. (카스트 제도에서 자신보다 상위인 카스트나 동일한 카스트에 속한 사람이 조리한 음식은 정한 것이다.) 이러한 철저한 카스트에 대한 행동으로 같은 카스트 계급만이 식사에 동석한다는 특징을 갖고 있다.

인도의 두 번째 특징으로는 힌두교를 뽑을 수 있다. 인도인의 80%가 힌두교와 불교도 이며, 힌두교의 식습관은 정신과 영혼의 순결함을 강조한다. 이들은 거의 채식주의자이며, 술과 고기는 오염된 음식으로 간주하고. 육식에 대한 허용범위는 힌두교인들 간의 차이가 있다. 그래서 곡류, 두류, 채소류를 이용한 음식이 잘 발달되어 있다.
인도의 세 번째 특징으로 장례식 문화를 들 수 있다. 인도에서는 장례식 시신이 화장될 때 까지는 요리와 식사가 중단된다. (힌두에서는 하루에 한 끼만 먹는다.)

참고 자료

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http://netv.sbs.co.kr/player/netv_player.jsp?uccid=10000189746&boxid=&st=0&cooper=NAVER
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http://cafe.naver.com/creativityolympiad/26
http://kin.naver.com/open100/
인도 [印度, India ] | 네이버 백과사전
배낭메고 세계여행 [비디오 녹화자료]. 제2부 : 인도1 - 신과 함께 사는 사람들 (동아tv)
인도문화와 카스트구조 /저자 : 김경학
러시아문화의 이해 / 장진헌 / 학문사(2003)
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http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=6&dirId=6&docId=47331491&qb=65+s7Iuc7JWEIOusuO2ZlA==&enc=utf8&section=kin&rank=3&search_sort=0&spq=0&sp=1
러시아 | 네이버 백과사전
http://cafe.naver.com/globalization2010/111
러시아의 이해 / 정명자 / 우물이 있는 집
http://blog.naver.com/kkb1991?Redirect=Log&logNo=220221642637
뉴질랜드 | 두산백과
뉴질랜드의 문화 | 두산백과
글로벌시대의 음식과 문화/ 우문호 외 5명/학문사
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