프렌치카페 카페믹스의 전략적 분석 및 지속적 성장을 위한 마케팅 전략 제안

소개글

프렌치카페 카페믹스의 전략적 분석 및 지속적 성장을 위한 마케팅 전략 제안

목차

1. 선정동기, 기업소개

2. 프렌치카페 전략적 분석
2.1. 소비자 분석
2.2. 시장 분석
2.3. 경쟁자 분석
2.4. 환경 분석
2.5. SWOT 분석

3. 프렌치카페의 기존 마케팅 전략 분석
3.1. STP 분석
3.2. 4P 분석

4. 마케팅 전략 제안
4.1. 친환경을 강조한 제품으로의 변화
4.2. 중국 커피시장 진출 전략

본문내용

2.1. 소비자 분석

2.1.1. 넓은 소비층
커피믹스 제품은 특정소비층이 정해져 있지 않고 나이, 성별, 소득에 상관없이 두루 소비되고 있다. 최근의 여유 있고 고급스러운 라이프스타일이 빠르게 확산되고 커피문화가 발달하면서, 믹스커피 역시 연령, 성별, 소득, 사회계층에 상관없이 다양한 사람들과 다양한 공간에서 본인의 의사에 따라 쉽게 구할 수 있다는 이점을 통해 고객의 수요가 점차 늘어나는 현황이다.

2.1.2. 습관적 구매의사결정
커피믹스는 대표적인 저관여 제품이다. 커피믹스를 구입할 때 소비자는 제품에 대한 정보를 거의 탐색하지 않고, 습관적인 소비를 행하는 경우가 많다. 이렇게 때문에 커피믹스 구매에 가장 큰 영향을 주는 마케팅 요소는 브랜드이다. 프렌치 카페의 경우 카제인나트륨 대신 우유를 사용한 웰빙 이미지를 내새워 공격적인 마케팅을 통해 단기간에 브랜드 이미지를 끌어 올리는데 성공했다.

동서식품 맥심
현재 1위 기업으로, 카누, 아라비카 100 등의 고급원두기반의 커피믹스와 프렌치카페 카페믹스를 벤치마킹한 맥심 화이트골드모카를 단기간에 출시한 것으로 볼 때 신제품 개발능력이 매우 우수 한 것을 알 수 있다. 그리고 대량 생산설비를 바탕으로 우수한 생산능력을 가지고 있고, 높은 고객충성도를 이끌어 내어 안정적인 고정고객층을 확보하는 마케팅 역량을 지니고 있다. 현재 동서식품은 기존 브랜드이미지의 강화하는 등 수확목표하의 전략을 사용하는 것으로 보인다. 또한 신제품 개발 등 제품 개선을 통해 시장 후발진입기업들을 견제하는 방어 전략을 구사하고 있다.

2.3.3. 네슬레
네슬레의 커피믹스 브랜드 테이스터스 초이스는 동서식품 맥심에 이어 인스턴트 커피시장 점유율 2위를 지켜오다 지난해 남양유업 프렌치카페 카페믹스 출시 이후 급격한 하락세를 보였다. 결국 ‘리브랜딩’ 전략에 따라 자사의 커피 제품을 모두 네스카페로 일원화하면서 테이스터스 초이스 브랜드가 없어지게 되었다. 당분간 획기적인 신기술 개발이나, 공격적인 마케팅을 시도 하지 않는 이상 시장점유율 회복은 힘들 전망이다.

참고 자료

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한국교육학술정보원
논문브랜드 아이덴티티 요소에 따른 레트로스타일 패키지디자인 표현방법 연구 : 2015년
논문 패키지 컬러에 따른 소비자 브랜드 아이덴티티 지각 효과에 관한 연구 : 2014년
[동향·연구보고서]너무도 선명했던 두 글자 ‘농심’ ‘몸에 좋은 고급 커피’에 독이 됐다 2013년
동아일보 미래전략연구소 인턴연구원 김문경
사회과학|이승연|동아일보사
동아비즈니스리뷰
선명했던 두 글자 ‘농심’ ‘몸에 좋은 고급 커피’에 독이 됐다 2013년
논문]제품관여도와 광고모델에 따른 비교광고 효과 연구 국회도서관 2014년
유미원|홍익대학교