소개글
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이 레포트가 구매하시는 모든 분들께 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.
목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 와인과 막걸리에 대한 내용
2. 문화
3. 와인과 막걸리가 문화속에서 어떤 의미를 가지고 있는가?
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
본문내용
Ⅰ. 서론
‘술, 술을 알면 세상이 즐겁다(이종기, 2000)’는 책에서 “빠른 시간 내에 다른 문화를 이해하기 위해서는 그 나라의 술과 음주문화를 이해하는 것이 그 나라의 문화를 이해하는 지름길이다” 라는 말이 있다. 이러한 내용과 같은 의미로 서양의 대표적 전통주인 와인과 우리의 전통주인 막걸리라는 음주문화를 이해하면 서양과 우리의 문화를 이해할 수 있다고 생각한다.
서양의 대표적인 술은 와인이다. 그리고 와인하면 생각나는 나라는 프랑스 이다.
프랑스에 대해서 자세히 알지 못하는 사람이라도 TV나 영화 혹은 소설 등에서 한번쯤은 접해보아 어느 샌가 상식이 되어 있는 생각일 것이다. 또한, ‘와인’ 하면, 햇살 가득한 곳에서 아리따운 여인네들이 수천 개의 포도송이를 밟으며 즐겁게 포도주를 만들고, 깊은 곳에서 오랫동안 숙성을 거친 ‘와인’이 각 지방마다, 색깔마다, 많은 종류들로 고급스런 레스토랑에서 먹음직스럽고 기름진 고기와 함께 신사와 숙녀가 조용히 담소를 나누는 가운데 마셔지는 그림이 그려진다.
우리나라의 대표적인 술 하면, 많은 사람들이 ‘소주’를 생각하겠지만, ‘소주’의 역사는 그리 깊지 않으며, 그 원료조차 이제는 거의 100퍼센트 외국에서 수입하고 있다. 우리나라의 전통적인 술은 삼국 시대 이전부터 널리 사랑받으며 전해져온 ‘탁주’, 즉, 쌀로 만드는 ‘막걸리’가 바로 우리나라를 대표하는 술이다. 막걸리는 농촌에서 힘들게 벼를 베는 농부나, 나무 그늘에 모여 있는 할아버지, 할머니들이 걸쭉한 막걸리를 김치와 함께 쭉 들이키는 것이 그려진다. 또한, 대학생들이 잔디밭에 둘러앉아 한잔씩 하며 ‘사발식’을 하고 다음날 머리가 깨지듯이 아파하는 것 또한 빼놓을 수 없는 이미지이다.
본문에서는 앞에서 설명하고 있는 서양의 대표적인 전통주인 와인과 우리의 전통주인 막걸리에 대해서 살펴보도록 하겠다. 그리고 서구사회에서 와인이 가지고 있는 의미는 무엇인지, 우리의 막걸리가 가지고 있는 의미는 무엇인지 문화적인 시각으로 살펴보도록 하겠다. 서구사회의 와인은 대표적인 나라라고 할 수 있는 프랑스에 대해서 중점적으로 살펴보도록 하겠다.
참고 자료
위키백과
더웰빙, 웰빙 대표 주류, 와인?막걸리!, 2014.12.02.
김진국, 와인의 세계, (서울: 가림출판사, 2001), pp. 147-157.
서한정, 서한정의 와인 가이드, (서울: 그랑벵코리아, 2004), pp. 176-181.
장홍, 문화를 포도주병에 담은 나라 프랑스, (서울: 고원, 1998), pp. 289-294
최훈, 포도주 그 모든 것, (서울: 행림출판, 2001), pp. 218-247.
이종기, ‘술, 술을 알면 세상이 즐겁다’, 한송, 2002
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