커피, 어디까지 알고있니?

소개글

"커피, 어디까지 알고있니?"에 대한 내용입니다.

목차

1. 커피란?
1) 커피의 어원
2) 커피의 유래

2. 커피, 어디서 왔을까?
1) 커피의 생산국, 커피벨트
2) 커피벨트의 대표 생산국

3. 커피, 무슨 맛일까?
1) 원두에 따른 커피의 맛
2) 건조방식에 따른 맛의 변화

4. 커피, 어떻게 만들까?
1) 로스팅 방식에 따라 만드는 커피
2) 추출방식에 따라 만드는 커피

5. 커피, 어떤 종류가 있을까?
1) 커피의 기본, 에스프레소
2) 에스프레소와 함께하는 커피

6. Q&A

본문내용

커피의 어원
에티오피아 → 아라비아 → 터키 → 유럽 → 네덜란드 → 영국
KAFFA → QUAHWA → KAHWEH → KAFFE → KOFFIE → COFFEE

커피의 유래
에티오피아 → 인도 → 네덜란드 → 유럽 → 프랑스네덜란드영국 → 식민지확산과 콜럼버스 신대륙 발견→ 커피벨트

커피의 생산국, 커피벨트
적도 아래 위 25도 이내의 커피가 잘 자라는 지역
연평균 강우량 1,500m 이상연평균 기온 20~25도인 열대와 아열대 지역

커피벨트의 대표 생산국
브라질
전세계 커피생산량의 30%를 차지하는 세계 최대의 커피생산국

참고 자료

없음