영유기 식생활 행동의 특징을 영아기와 유아기로 나누어 구체적으로 설명

소개글

아동영양학
영유기 식생활 행동의 특징을 영아기와 유아기로 나누어 구체적으로 설명하세요.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영유아기 올바른 식습관 관리
2. 영유아기 적절한 식생활 관리 방법
1) 식사는 편안하고 즐거운 분위기에서, 잔소리나 핀잔주지 않기
2) 식사시간 정하여 시간내에 식사하기, 부모가 모델이 되어주기
3) 지속적인 관심과 사랑, 인내를 가지고 지도하기
3. 영유아의 식생활 관리, 활동계획안

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

식생활 관리는 어린시절부터 하는 것이 좋다고 생각한다. 그렇다면 가정에서 할 수 있는 식생활 관리는 무엇일까? 직접 텃밭을 가꾸며 요리도 해보며 식재료에 대한 친근감을 형성한다. 아동기에는 성인단계 미각을 결정 및 식생활 형성에 영향을 미친다. 텃밭 가꾸기, 요리하기 등 식습관교육을 하면 평소에는 야채를 싫어했는데 자기 손으로 음식을 만들어 친구들과 나누어 먹으면서 상추, 오이, 채소가 맛있어졌다는 우리 아이들을 만나볼 수 있다.
우리 아이들이 다양한 식생활 교육을 통해 식습관에 대한 올바른 가치를 형성하고 향후 건강유지에도 도움을 받을 수 있다. 좋은 상태의 심신으로 알맞은 환경에서 생활하더라도 개인적인 건강습관에 잘못된 점이 있다면 건강한 생활을 할 수 없다고 한다.
항상 규칙적인 일상생활, 적당한 운동, 알맞은 영양섭취, 밝고 건강한 심신을 유지하려는 태도 등은 건강을 유지하고 증진하는데 매우 중요하다. 어렸을 때 건강습관이 잘 이루어지지 못한 경우에는 어른이 되어서도 새롭게 형성하기가 어렵다.

Ⅱ. 본론

1. 영유아기 올바른 식습관 관리
현대에 와서는 영양부족 뿐 아니라 영양과잉 문제로 공존하고 있기 때문에 최적의 건강상태를 유지하기 위해서는 올바른 영양관리에 더욱 힘써야 할 것이다. 바람직한 식생활을 이한 기본원리는 다양한 식품을 적당한 양으로 섭취하여 영양의 균형을 맞추는 것이다.
식습관이란 조상으로부터 오랫동안 전승되어 온 건강한 식생활의 행동패턴이라고 볼 수 있다. 좋은 식습관을 형성하려면 영양과 교육적 측면에서 식사의 내용 뿐 아니라 식사환경이 매우 중요하다. 균형 잡힌 식사와 함께 제공되는 식사도구, 함께 식사하는 사람과의 대화, 조용하고 산만하지 않은 즐거운 장소를 제공하는 것이 중요하다. 가족의 기호에 맞는 식사를 하면서 아울러 영양도 충족시킬 수 있어야 한다.

참고 자료

이은화, 배소연, 조부경, 유아교사론 양서원, 2003
황응연 외 4명, 교육심리학, 문음사, 2000
이효진, “아동발달의 이해”, 학지사, 2012