풀무원의 두부시장

목차

1.풀무원의 두부시장 분석
2.풀무원의 제품 전략

본문내용

1. 두부시장에서 소비자의 필요(need)와 욕구(want)에는 어떤 차이가 있는지 생각해보고 풀무원의 4P 전략 중 제품전략에 대해 설명하여 보시오.
필요란 기본적인 만족의 결핍을 느끼고 있는 상태, 본연의 욕망이다. 두부시장에서 소비자들의 필요(need)는 안심하고 먹을 수 있는 두부인 것 같다. 그리고 욕구란 구체적으로 무엇을 통해 결핍을 해소할 것인가(구체화된 욕망) 즉, 필요를 만족시킬 수 있는 구체적인 제품이나 서비스에 대한 바램이다. 두부시장에서 소비자들의 욕구(want)는 브랜드가 있고, 신뢰할 수 있으며, 경영의 전문성을 갖춘 유기농 채소처럼 안심하고 먹을 수 있는 두부가 아닐까라고 생각한다. 1980년대 초반, 풀무원은 조그마한 야채 가게로 시작했다. 풀무원도 시작은 동네 직판장이었다. 잘 사는 집 사람들이 멀리 와서 채소를 사 가는 걸 보며 자란 원혜영은 친구 남승우와 1981년 강남에 채소 직판장을 열었는데 그게 풀무원의 시작이다. 당시 두부는 플라스틱 모판에 놓고 썰어서 파는 식이었는데 팔 수 있는 시간은 고작 12시간 정도뿐이었다.

참고 자료

없음