현장실습록 수기공모전 은상수상작 (사진포함)

소개글

2018년도 모교 링크사업단이 주최하는 현장실습록 수기공모전 은상 수상작입니다.. 본인이 모든사진자료 및 글을 작성하였으며 실습록 작성시 도움이 되길 바랍니다.

목차

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본문내용

현장실습 체험 수기

제목-자연과 효소 그리고 건강기능식품의 이해 및 생산

1. 현장실습을 통해 달성하고자 한 목표 및 계획
자연과 효소 기업에서는 주로 건강기능식품의 상업적 이용, 생산과 그에 따른 실험을 한다. 나는 이번 현장실습을 통해 평소 관심이 깊었던 건기식의 생산, 유통과정과 실험을 눈으로 보고, 체험해보고 싶었으며 학부를 졸업하고 석사과정을 위한 거름이 될 것이라 믿고 8주라는 길다면 길다고 할 수 있겠지만 나에겐 짧게 느껴졌던 현장실습을 신청했다. 나의 계획은 모든 실험실의 실험장비는 생김새는 다르더라도 사용방법은 비슷하거나 같기에 실험장비와 방법의 숙련도를 높이고 나중에 나 자신이 연구직이 될지 생산에도 관련이 될 지는 아직 확실하진 않지만 어떠한 것을 하더라도 산업의 모든과정 즉, 생산과 연구, 유통의 모든 것을 직접 알고 배워가는 것이었다. 결과만 놓고 보자면 계획은 성공적이었으며 현장실습은 어쩌면 훗날 내 인생의 성공의 시작점, 또는 계기가 되어있을지도 모르겠다. 이번 실습을 통해 내가 하고자하는 것에 한걸음 더 다가갔으며, 직접 경험해본 좋은 기회가 된 것 같다.

2. 기업에서의 업무 내용 및 현장 적응 노력
우선 연구실에서는 시기마다 다를수 있지만 이번 현장실습 기간동안 주로 했던 것은 고지혈증 및 지방간의 발생기작을 규명하고, 이를 바탕으로 이러한 질환들을 예방하고 개선할 수 있는 천연생리활성물질을 탐색하여 기능성시료를 발굴해내고 이것들을 이용하여 기능성식품으로 제조하여 in vitro(시험관 내, 생체외 실험), in vivo(생체실험, 비임상시험)에서 가능성을 검토하는 것이다.

참고 자료

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