웰빙라이프와 식생활

소개글

외식경영론 수업 때 외식 트렌드 관련한 팀플 자료

목차

1. 서론- 새로운 트렌드인 웰빙과 외식사업의 현주소
2. 본론- 웰빙과 라이프 스타일
3. 결론- 웰빙 라이프스타일을 반영한 외식경영 전략

본문내용

새로운 트렌드인 웰빙
최근 웰빙(Well-Being)에 대한 정보의 홍수와 더불어 많은 관심이 주어지고 있다.

이제는 21c의 소비사회의 특징은 건강한 몸과 마음을 중요시하는 심신안정과 수양을 추구하는 웰빙이 새로운 트렌드의 핵심으로 자리잡아가고 있다.

새로운 트렌드로서 웰빙의 의미는 단순히 ‘잘먹고 잘살자’라는 의미의 웰빙 이상의 의미를 내포하고 있다.
즉, 대중적인 소비 코드로 떠오른 웰빙은 물질적인 가치보다는 정신적인 만족을 우선시 하는 현대인들에게 공통적으로 나타나는 현상으로 보이고 있다.

건강을 중요시하는 움직임이 일어났으며 현대인의 바쁜 물질 사회 속에서도 여유로움을 추구하는 모습이 보이기 시작했다.

참고 자료

외식산업서비스관리론(Foodservice Industry Management ),이정자, 백산출판사, 2016
http://blog.naver.com/foodnamoo456/220290015283
http://blog.naver.com/healersspa/220467123334
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=028&aid=0001974465
http://blog.naver.com/bravemobile/220598736213 http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=110&oid=277&aid=0003034354