지속가능한 발전의 시대 10장 식량 안보 정리본

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본문내용

지속 가능한 식량 공급과 기아의 종결
1960년대에 고수확 품종을 이용한 녹색혁명이 시작된 이후에는 식량 생산이 늘어나는 세계 인구를 앞서는 것이 당연해 보였다. 하지만 상당수의 인류가 제대로 먹지 못한다는 것을 깨닫고 있을 뿐만 아니라 전 세계의 식량 안보도 심각하게 위협받고 있다는 것을 잘 알고 있다.
1798년 멜서스는 ‘인구론’에서 인구 증가에 따른 식량 안보의 위기를 제기했다. 그의 기본 관점은 식량 생산성의 일시적 증가가 식량 불안을 덜어줄 수 있지만 곧바로 인구 증가로 이어져 결국 인류를 다시 식량 불안 상태에 빠지게 한다는 것이다.
1. 세계인구의 상당수가 영양 불량 상태이다.
영양 불량 문제, 영양 불량의 주요 요소 중 하나는 만성적 기아 혹은 영양 부족이다. FAO는 만성적 기아를 에너지와 단백질의 불충분한 섭취로 규정하고 있다. 수억 명의 사람이 만성적 기아로 고통받으며 겨우 생존할 만큼의 에너지만 섭취하고 있다.

참고 자료

지속가능한 발전의 시대 / 제프리 D. 삭스 / 홍성완 옮김 / 21세기북스 / 2015년 10월 16일