레스토랑 서비스 PPT(아웃백)

소개글

"레스토랑 서비스 PPT(아웃백)"에 대한 내용입니다.

목차

1. OUTBACK STORY
1) 개요
2) 연혁
3) 콘셉트

2. OUTBACK MENU
1) 요리제공형태
2) STAKES
3) SALADS & PASTAS
4) DESERTS & SIDES

3. IN OUTBACK

본문내용

- OUTBACK이란 ?
OUTBACK이란 호주식 영어로‘오지’(奧地) 란 뜻으로 미국에 본사를 둔 패밀리 레스토랑 프렌차이즈이다.

* 패밀리 레스토랑이란?
정확한 정의는 없으나, 보통 패밀리 레스토랑이라고 하면 서양의 정통 레스토랑처럼 격식을 차릴 필요 없이, 가족끼리 편하게 와서 먹고 갈 수 있는 식당을 말한다.

1980
Dream
1980년대 크리스 설리반, 로버트 바샴, 팀 가논 그리고 트루디 쿠퍼라는 4명의 친구들은 요식업계에서 경력을 쌓아 자신들만의 레스토랑을 만들고자 하는 꿈 아래 의기투합하였습니다.

1988
Outback steak
1988년 캐쥬얼한 분위기에 질 좋은 스테이크를 내어 놓는 레스토랑이 플로리다 템파시에 문을 열었습니다. 이곳이 첫 번째 아웃백 스테이크하우스 입니다.

1997
widely loved
1997년, 한국에 첫 번째 아웃백이 소개된 해입니다. 국내 최초 단일브랜드 최대 매장, 최대 매출의 기록을 세우며 지금은 전국 80여개의 매장이 운영되고 있습니다.

참고 자료

없음