HMR시장의 현황 PPT

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목차

I. HMR이란 ?
1. HMR의 사전적 의미
2. HMR 개념의 확장 및 분류

II. HMR시장의 성장요인
1. 1인 가구 및 여성의 경제활동 증가
2. 물가상승에 따른 식재료 비 증가
3. 가공 및 포장기술의 발달

III. HMR산업의 동향
1. 외식시장 바꾸는 5조 원 규모의 HMR 시장 
2. ‘식생활에 꼭 필요한 필수제’로 인식 변화)
3. 코로나로 인한 급성장

IV. 키워드로 보는 HMR 트렌드

V. HMR의 대표업체

본문내용

- 1인 가구 및 여성의 경제활동 증가
국내 1인 가구 수는 전체 인구의 28.6%로 매년↑
다인 가구에 비해 혼자 식사를 하는 경우 多
일반 식당을 찾기 보다는 간편하게 음식을 사거나 배달해서 먹는 경우 多

여성의 사회진출 및 경제활동 ↑
가정 내 조리 및 식사준비에 들어가는 시간 ↓

- 물가상승에 따른 식재료 비 증가
물가상승에 따른 식재료 비 증가로 만들어 먹는 것보다 사서 먹는 것이 저렴하고1인 가구의 남는 식재료에 대한 부담감 ↓

참고 자료

없음