서비스 경영과 관련있는 논문을 선정하여 요약하기

소개글

과목명: 서비스경영론
서비스 경영과 관련있는 논문을 선정하여 요약하기
목차
I

목차

1. 서론

2. 본론
1) 서비스 경영 관련 논문 요약

3. 결론

4. 출처

본문내용

하루에도 수십번 씩 듣는 경영 관련 용어 중 하나는 서비스이다. 서비스는 그만큼 각계각층의 사람들이 중요하게 생각하는 요소이다. 아무리 높은 품질의 기술이나 재화를 제공하는 기업이라고 할지라도 서비스가 그 수준을 따라가지 못한다면 이러한 점을 중시하는 소비자들에게 제대로 소구할 수 없을 것이다. 서비스는 단순히 해당 업계의 기업에게만 중요한 것이 아니다. 점차 다양한 업계의 경영상 서비스가 차지하는 중요성이 높아지고 있다. 서비스 경영 관련 논문을 읽고, 이를 중요한 내용을 중심으로 요약해보았다.

1. 서비스 경영 관련 논문 요약
이 논문은 2002년에 작성된 논문이다. 과제를 수행하기 위하여 여러 편의 논문을 읽어보다가 현재 외식 경영 분야에서도 서비스 경영이 얼마나 각광을 받고 있는지를 생각하면 지난 시간 동안 해당 분야의 서비스 경영이 얼마나 발전했는지에 대해서 파악할 수 있을 것 같아서 이 논문을 선택하게 되었다. 이 논문에서는 서비스 리더십의 핵심을 고객의 욕구 파악과 표적 고객의 만족과 충성도 높이기, 바람직한 고객에게 높은 가치를 전달하기 위한 종업원 재량권과 지원 능력의 배양이라고 정의하고 있다.

참고 자료

서비스 리더십이 외식경영의 경영성과에 미치는 영향에 관한 연구, 이용석, 경기대학교 서비스경영전문대학원, 2002